MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - Veterinaria Digital - Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Revista de información veterinaria, medicina y zootécnia, especializada en los sectores de avicultura, porcicultura, rumiantes y acuicultura

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Artículos


Art√≠culos de MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠

MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 28/02/2022

Nutricionales

Dietas para perros geri√°tricos

Los perros geri√°tricos o senior son los que se encuentran en el √ļltimo 25% de la esperanza de vida calculada para su raza. En esta etapa, el organismo del perro sufre algunos cambios, como la p√©rdida de la elasticidad de la piel, el deterioro del...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 28/07/2021

Avicultura

Principales enfermedades víricas en pollos de engorde en los Estados Unidos

En este artículo hablaremos de algunas de las enfermedades víricas con mayor impacto económico en las granjas de pollos de engorde en Estados Unidos. Muchas de ellas tienen un componente inmunosupresor, lo que significa que afectar el correcto...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 24/06/2021

Avicultura, Inmunoestimulantes

Uso de inmunoestimulantes en avicultura: eficacia, beneficios y valor a√Īadido

Las infecciones suponen un desafío constante en las granjas avícolas que pone en riesgo el rendimiento económico debido a las condiciones de cría de los animales, como las elevadas densidades, y a las altas presiones infectivas. A esto se le...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 2/06/2021

Alimentación, Avicultura, Enzimas

Uso de enzimas en alimentación animal. Ejemplo práctico.

La alimentación supone más de la mitad de los costes de producción en las granjas. Por ello, una dieta bien formulada, equilibrada y altamente biodisponible es indispensable para obtener un buen rendimiento productivo, ya que permite mejorar los...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 10/05/2021

Acuicultura, Patología

El cultivo de tilapia a nivel mundial y patologías más importantes

La tilapia se encuentra entre las especies m√°s producidas en acuicultura a nivel mundial, con un crecimiento del 7% anual en los √ļltimos a√Īos, se estima que el cultivo de tilapia a nivel mundial alcanz√≥ los 6 millones de toneladas en 2020.


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 4/05/2021

Avicultura, Inmunoestimulantes, Pronutrientes

Dermatitis necrótica en los Estados Unidos

La dermatitis necrótica, también conocida como dermatitis gangrenosa, es una enfermedad que afecta a las aves causada por microorganismos oportunistas (clostridios y Staphylococcus aureus). Estos agentes aprovechan la presencia de factores...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 23/04/2021

Avicultura, Pronutrientes

Mejora del índice de conversión para optimizar el rendimiento económico en producción de pollo de engorde

Mejorar la conversión alimenticia es clave para reducir los costes en una granja y, por lo tanto, tiene un impacto favorable sobre el rendimiento económico.


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 29/03/2021

Avicultura, Conservantes

Enteritis necrótica en aves. Estados Unidos

El impacto económico de esta enfermedad en Estados Unidos, es enorme y se estima que supera los 2 billones de dólares anuales a nivel global. Estas pérdidas se relacionan con la mortalidad, el empeoramiento de los parámetros productivos, el...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 16/03/2021

Avicultura, Pronutrientes

Programas anticoccidiales en Centroamérica y Ecuador

La coccidiosis es una enfermedad parasitaria de gran importancia en el sector avícola que afecta a granjas alrededor del mundo y tiene un gran impacto económico [1,2]. Por ello, es frecuente utilizar programas anticoccidiales de manera...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 19/01/2021

Avicultura, Pronutrientes

Coccidiosis Aviar: Situación en Centroamérica y Ecuador. Mecanismos naturales para su control

Los pronutrientes optimizadores intestinales, moléculas naturales de origen botánico, permiten que el animal desarrolle una protección efectiva frente la coccidiosis, sin crear resistencias y disponibles en el mercado ecuatoriano.


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 24/12/2020

Micotoxinas, Porcicultura

El deoxinivalenol (DON) y la zearalenona en cerdos: Prevalencia en Norteamérica y mecanismos de prevención

El DON y la zearalenona son dos de las micotoxinas a las que m√°s temen los productores de cerdo, debido dos motivos principales: su elevada toxicidad en esta especie y su alta prevalencia, especialmente relevante en el caso de DON.


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 22/12/2020

Avicultura, Inmunoestimulantes, Pronutrientes

Programas de vacunación en aves de granja

Los programas de vacunación en aves de granja son una herramienta indispensable para la prevención de ciertas enfermedades, sobre todo víricas, en producción avícola. Consiste en desencadenar una respuesta inmune en las aves para que queden...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 7/12/2020

Avicultura, Pronutrientes

Coccidiosis en pollos: Situación actual en EE.UU.

La coccidiosis es una de las enfermedades más importantes en los Estados Unidos debido a sus consecuencias directas, que incluyen diarrea, retraso del crecimiento y un empeoramiento del índice de conversión, y porque hace a los animales más...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 3/12/2020

Porcicultura, Pronutrientes

Principales patógenos que causan diarrea en cerdos en los Estados Unidos

La diarrea en cerdos es frecuente en neonatos y destetados y suele causar mortalidad. Esto se suma a los costes de los tratamientos y al empeoramiento del rendimiento productivo. Los cambios en la dieta, especialmente el destete, y el movimiento de...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 23/11/2020

Avicultura, Conservantes, Microbiocida

Control de la contaminación microbiológica en alimentos de origen animal en EE.UU.

La industria alimentaria cada vez presta m√°s atenci√≥n al control de alimentos contaminados con microorganismos potencialmente pat√≥genos, especialmente en productos de origen animal, debido al riesgo para la salud p√ļblica.


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 10/11/2020

Porcicultura, Pronutrientes

Mejora de la eficiencia en las fases de engorde y acabado en producción porcina

La fase de acabado es la √ļltima etapa en el ciclo productivo del cerdo y termina cuando el animal alcanza el peso de mercado. En esta etapa, los costes de alimentaci√≥n son m√°s elevados, ya que es cuando los cerdos ingieren mayor cantidad de...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 13/10/2020

Avicultura, Pronutrientes

Dermatitis gangrenosa en avicultura

Seg√ļn el presidente de la asociaci√≥n American Veterinarians in Broiler Production, en 2018 la dermatitis gangrenosa fue uno de los principales problemas para la producci√≥n de pollo de engorde. Tambi√©n se trata de una de las enfermedades m√°s...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 7/10/2020

Alimentación, Aromatizantes, Nutricionales, Porcicultura

Saborizantes en alimentación animal: Mejorar la palatabilidad en porcicultura

Los saborizantes o aromatizantes, son especialmente importantes en etapas en las que los cerdos sufren disminución del apetito, como en los primeros días tras el destete. Potenciar el sabor y el olor con saborizantes permite mejorar la...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 21/09/2020

Farmacología, Pronutrientes

Importancia de la salmonelosis como zoonosis

La salmonelosis es una enfermedad causada por bacterias del género Salmonela que puede afectar a humanos y animales. Su importancia radica en la capacidad de algunos serotipos de producir zoonosis y al hecho de que es una de las enfermedades...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 8/09/2020

Antioxidantes, Avicultura, Micotoxinas, Pronutrientes

El papel del hígado en la producción de huevos

El h√≠gado tiene un papel esencial para el animal, ya que se encarga de funciones b√°sicas como la depuraci√≥n del organismo y la s√≠ntesis de prote√≠nas, gl√ļcidos y l√≠pidos. En la avicultura, mantener el h√≠gado en √≥ptimas condiciones es un...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 27/07/2020

Avicultura, Conservantes, Divulgación, Micotoxinas, Microbiocida, Nutricionales

Principales problemas en la producci√≥n de huevo en el √Āfrica subsahariana

La producci√≥n de huevo en √Āfrica, concretamente en los pa√≠ses en desarrollo, puede tener un gran impacto en la nutrici√≥n y la seguridad alimentaria, ya que se trata de un alimento completo relativamente f√°cil de producir. En este sentido, es...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 27/02/2020

Porcicultura

La lactancia en cerdos

La lactancia en cerdos es un periodo cr√≠tico, ya que tiene un fuerte impacto sobre la salud, la supervivencia y el crecimiento de los cerdos al final de su cr√≠a. En las √ļltimas d√©cadas, la duraci√≥n de la lactancia en cerdos se ha reducido...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 25/09/2019

Antioxidantes, Avicultura, Nutricionales

Factores de los que depende la calidad interna del huevo y su incubabilidad

La calidad interna del huevo es un tema de mayor interés en avicultura tanto en ponedoras como en reproductoras debido a que, en las primeras, la calidad interna define las cualidades nutricionales y la aceptación del huevo por parte del...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 20/02/2019

Micotoxinas, Patología, Porcicultura

Importancia de la evaluación de los captadores en la lucha frente a la micotoxicosis

Las micotoxinas son toxinas segregadas por hongos que, al ser ingeridas por los animales, causan considerables efectos secundarios, como un menor rendimiento productivo y graves pérdidas económicas.  Además, pueden llegar a los humanos tanto por...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 19/09/2018

Avicultura, Pronutrientes

Efecto de los pronutrientes en gallinas ponedoras

Bajo el t√≠tulo,¬†‚ÄúAlquernat Nebsui l√≠quido en gallinas ponedoras. Efecto en par√°metros productivos y apariencia del huevo‚ÄĚ,¬†se expuso un estudio realizado por la¬†Universidad Estatal de Mississippi en febrero de 2018,¬†en el que se valor√≥...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 12/09/2018

Acuicultura, Alimentación, Micotoxinas, Patología

Micotoxicosis en acuicultura y otros problemas digestivos

Bajo el t√≠tulo,¬†‚ÄúMicotoxicosis en acuicultura y otros problemas digestivos.¬†Introducci√≥n de harinas vegetales en la dieta‚Ä̬†se expone una revisi√≥n de sobre las micotoxinas de mayor importancia en alimentaci√≥n animal, su clasificaci√≥n,...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 26/04/2018

Alimentación, Avicultura, Nutricionales

Problemas de c√°scara en ponedoras: causas y soluciones

Hay numerosos factores que pueden afectar la calidad de la cáscara y son muy diversos. Este artículo se centra en definir y dar solución a los problemas de cáscara causados por una deficiente absorción de calcio en el tracto digestivo y por...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 14/03/2017

Alimentación, Divulgación, Porcicultura, Pronutrientes

Impacto ambiental en producción porcina y cómo reducirlo

El incremento global de producción de carne y la intensificación de las explotaciones han hecho que, cada vez más, los productores están bajo presión para limitar el impacto ambiental de la producción animal. En porcicultura, los elementos que...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 18/10/2016

Alimentación, Divulgación, Porcicultura

Los minerales en dietas para cerdos: El calcio

INTRODUCCI√ďN Las dietas deben aportar seis tipos generales de nutrientes: agua, carbohidratos, grasa, prote√≠na (amino√°cidos), minerales y vitaminas. De estos seis grupos, los minerales constituyen un porcentaje reducido en las dietas para...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 8/09/2016

Porcicultura, Pronutrientes

El Hígado: el órgano clave

En el cerdo, el hígado está compuesto de cuatro lóbulos, dos laterales y dos centrales, de prolongación caudada. Contiene gran cantidad de tejido interlobular, por lo que tiene un aspecto ligeramente moteado. Además, presenta una fisura...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 23/08/2016

Divulgación, Micotoxinas, Porcicultura

Deoxinivalenol en ganado porcino

Actualmente, la seguridad alimentaria es una cuesti√≥n de mayor importancia en todo el mundo. Esto ha hecho crecer el inter√©s en el control de la contaminaci√≥n de piensos y alimentos por toxinas f√ļngicas (micotoxinas) y elucidar las implicaciones...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 4/08/2016

Patología, Porcicultura

Un nuevo enfoque en la lucha contra la coccidiosis porcina

Existen distintas especies de coccidia capaces de afectar a los cerdos, que pertenecen los géneros Eimeria e Isospora. Estos parásitos afectan más gravemente a los lechones de primeras edades, aunque también pueden infestar animales de otras...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 19/07/2016

Alimentación, Conservantes, Microbiocida, Porcicultura, Pronutrientes

Salmonelosis porcina: Desequilibrio en el intestino

Los productos de origen animal son una fuente com√ļn de infecci√≥n por salmonela, uno de los pat√≥genos transmitidos por el alimento de mayor importancia. Se trata de un g√©nero de bacterias de la familia¬†Enterobacteriaceae, formado por bacilos...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 28/06/2016

Divulgación, Inmunoestimulantes, Porcicultura

Destete precoz: un reto para la inmunidad

Destete en producci√≥n intensiva La necesidad imperiosa de sufragar las necesidades crecientes de la humanidad ha hecho esencial incrementar la producci√≥n de alimento. Durante los √ļltimos a√Īos, la producci√≥n porcina, que ocupa una posici√≥n...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 7/06/2016

Alimentación, Antibióticos, Porcicultura, Pronutrientes

Promotores de crecimiento en ganado porcino

El objetivo principal en producci√≥n porcina es maximizar el crecimiento de los animales y que √©ste sea lo m√°s eficiente posible. Esto se puede conseguir con el uso de sustancias promotoras de crecimiento que, a√Īadidas en el pienso, modifican los...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 2/05/2016

Divulgación, Patología, Porcicultura

Parasitosis porcinas IV. Ascariasis. Etiología, epidemiología y relevancia

Una de las parasitosis de mayor importancia  en producción porcina es la ascariasis, causada por Ascaris suum. Su relevancia es debida  no sólo a su frecuencia de presentación, sino también a las repercusiones económicas y clínicas que...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 29/02/2016

Patología, Porcicultura

Parasitosis porcinas ‚Äď Coccidiosis neonatal, Control y prevenci√≥n

La eliminación de Isospora suis de las explotaciones puede resultar realmente complicada debido a la gran resistencia al medio ambiente de los ooquistes, que pueden sobrevivir durante meses fuera del huésped. Para el control de la isosporosis...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 25/01/2016

Patología, Porcicultura

Parasitosis porcinas РCoccidiosis neonatal, Diagnóstico

Es importante conocer el ciclo biológico de Isospora suis para poder comprender el diagnóstico, tratamiento y prevención de la coccidiosis neonatal porcina. Por esta razón, este artículo explica brevemente el ciclo vital del parásito, además...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 7/01/2016

Patología, Porcicultura

Parasitosis porcinas Рcoccidiosis neonatal: Etiología y epidemiología

Introducción: parasitosis porcinas Las razas utilizadas actualmente en producción porcina tienen un elevado potencial genético, por ello la rentabilidad de las explotaciones hoy en día se debe, principalmente, a la eliminación de las...


MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠

Veterinaria Soporte técnico a la zona de Latinoamérica de Biovet S.A. Laboratorios Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) en matadero de aves

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