Los programas de vacunaci坦n en aves de granja son una herramienta indispensable para la prevenci坦n de ciertas enfermedades, sobre todo v鱈ricas, en producci坦n av鱈cola. Consiste en desencadenar una respuesta inmune en las aves para que queden protegidas de la infecci坦n de campo. Las vacunas suelen contener el agente pat坦geno atenuado o en bajas concentraciones para causar una infecci坦n leve, o componentes antig辿nicos de los agentes.

La industria av鱈cola se enfrenta a numerosos desaf鱈os infecciosos que pueden afectar la salud de las aves y su rendimiento productivo. Estos desaf鱈os pueden variar entre granjas, pero presentan algunas caracter鱈sticas comunes, en parte, debido a la similitud que existe entre los sistemas intensivos de cr鱈a de pollo y a que suelen usarse las mismas l鱈neas comerciales. Por todo ello y a pesar de que los planes vacunales deben adaptarse a las condiciones de cada granja y 叩rea geogr叩fica, la mayor鱈a incluyen enfermedades comunes en todo el pa鱈s.

Existen m炭ltiples factores que pueden disminuir la eficacia de las vacunas, entre los que destaca la inmunodepresi坦n causada por condiciones de cr鱈a no 坦ptimas, que dan lugar a estr辿s, y a enfermedades inmunosupresoras. Los pronutrientes inmunoestimulantes permiten evitar esta inmunodepresi坦n y mejorar la eficacia vacunal para una protecci坦n mayor de las aves.

Planes vacunales m叩s usados en los Estados Unidos

No existe un plan vacunal que sirva para todas las granjas, ya que tienen que adaptarse a las condiciones de cada una. Deben tener en cuenta, sobre todo, la prevalencia de las enfermedades y la presi坦n infectiva de la zona y de la propia granja av鱈cola.

En el caso del pollo de engorde o broiler, los planes vacunales suelen ser relativamente sencillos. Las vacunas m叩s frecuentemente incluidas en las granjas de Estados Unidos son las siguientes:

• Enfermedad de Marek: Es un virus ubicuo en los EE. UU. A pesar de que la aparici坦n de signos cl鱈nicos es relativamente baja en la zona, se suele vacunar a los broilers porque es una causa importante de inmunodepresi坦n, es decir, hace que las aves sean m叩s susceptibles a otras infecciones y disminuye la eficacia de las vacunaciones [1].
• Enfermedad de Gumboro (IBD): El tipo de vacuna utilizado puede variar seg炭n la presi坦n infectiva, que suele ser m叩s alta en invierno cuando las temperaturas son m叩s bajas y hay menos ventilaci坦n. Esta enfermedad tambi辿n tiene un efecto inmunosupresor muy importante: afecta la Bursa de Fabricio, encargada de la producci坦n de linfocitos B en las aves).
• Bronquitis infecciosa (IBV): Existen distintas cepas del virus y muchas veces las vacunas no protegen completamente a las aves si la cepa no corresponde con la de campo. Se trata de un virus con una elevada capacidad inmunosupresora, y se ha observado que, en pollos infectados, la eficacia de las vacunas frente a la misma enfermedad u otras, como Newcastle, disminuye [2], [3].
• Enfermedad de Newcastle (ND): Hay distintos tipos de vacuna disponibles y deben usarse seg炭n el historial de la granja, la presi坦n infectiva y, sobre todo, la prevalencia en la zona, ya que hay 叩reas del pa鱈s donde no hay casos de esta enfermedad.

La prevenci坦n de estas enfermedades es importante no solo por las consecuencias directas que tienen en los animales, sino tambi辿n por su capacidad inmunosupresora, que reduce la capacidad del animal de protegerse frente a infecciones y afecta a la eficacia vacunal.

Principales causas de fallos vacunales

El fallo vacunal tiene lugar cuando, tras haber administrado la vacuna, los animales no desarrollan una protecci坦n adecuada y siguen siendo susceptibles a la infecci坦n. Esta eficacia suele evaluarse mediante la respuesta inmune del animal, es decir, a trav辿s de pruebas serol坦gicas como ELISA que determinen los niveles de producci坦n de anticuerpos.

Hay una gran cantidad de variables que pueden afectar la eficacia de las vacunas, que pueden estar relacionadas con el ambiente, el manejo, el animal o la propia vacuna.

Algunos de los m叩s importantes son:

• Los relacionados con la vacuna: una mala conservaci坦n o un m辿todo de aplicaci坦n inadecuado pueden dar lugar a fallos vacunales. Tambi辿n la selecci坦n de una cepa distinta a la de campo, que no presente inmunidad cruzada, o la elecci坦n del tipo de vacuna incorrecto. Siempre deben seguirse las especificaciones del fabricante y seguir las recomendaciones de los profesionales, que deben tener en cuenta las condiciones de cada granja para el dise単o del plan vacunal.
• La inmunidad maternal: administrar vacunas en edades tempranas puede hacer que los anticuerpos maternales, interfieran con la replicaci坦n de vacunas vivas y reduzcan su eficacia. Para evitarlo, hay que tener en cuenta el plan vacunal de las reproductoras para dise単ar el de los pollos de engorde.
• La inmunosupresi坦n: un factor de gran importancia, ya que puede deberse a m炭ltiples causas y es muy frecuente en la producci坦n industrial. Algunas causas son el estr辿s productivo debido a que la selecci坦n de los animales en base a su capacidad productiva, llevando al sobreesfuerzo de los 坦rganos y del sistema inmune y a una debilidad del individuo; el manejo y las condiciones ambientales y nutricionales; y las enfermedades inmunosupresoras.

Estas 炭ltimas tienen un impacto muy grande en la producci坦n av鱈cola, ya que muchas de ellas son ubicuas en los EE. UU., como la enfermedad de Marek, la bronquitis infecciosa o la enfermedad de Gumboro.

Prevenci坦n de los fallos vacunales y mejora de la eficacia de las vacunas de manera natural

Los fallos vacunales relacionados con la inmunosupresi坦n pueden prevenirse mediante el uso de pronutrientes inmunoestimulantes, mol辿culas de origen bot叩nico capaces de estimular, hasta niveles fisiol坦gicos, la actividad del sistema inmune de las aves.

Su mecanismo de acci坦n metagen辿tico se basa en activar la lectura de determinados genes (CCL20, KIF19, entre otros) en las c辿lulas inmunes, que promueven actividades espec鱈ficas relacionadas la protecci坦n frente agentes pat坦genos [4], [5].

Adem叩s de prevenir fallos vacunales, estos pronutrientes tambi辿n permiten mejorar la eficacia de las vacunas en animales sanos, no inmunodeprimidos, lo que puede observarse mediante el estudio de los t鱈tulos de anticuerpos [6].

Su eficacia en broilers ha sido evaluada en m炭ltiples ensayos donde se aplic坦 el m辿todo cient鱈fico. En ellos se ha observado que los pronutrientes inmunoestimulantes administrados los d鱈as previos y posteriores a la vacunaci坦n mejoran la protecci坦n entre un 6 y un 23%, basado en el incremento del t鱈tulo de anticuerpos (gr叩fico 1).

Estos principios activos tambi辿n han demostrado ser eficaces durante el periodo de supresi坦n, cuando no est叩 permitido el uso de antibi坦ticos, para mejorar la resistencia a enfermedades: en pollos desafiados con 5000 unidades formadoras de colonias (UFC) de E. coli al d鱈a 35 de vida permitieron reducir la mortalidad un 38% y mantener un buen peso en comparaci坦n con aves infectadas, con resultados parecidos al uso de antibi坦ticos (ver gr叩fico 2).

Conclusiones

El dise単o y la aplicaci坦n de programas��de vacunaci坦n en aves de granja efectivos son esenciales para prevenir las enfermedades que suelen afectar a las granjas de broilers y deben basarse en el estudio de la prevalencia de enfermedades de la zona, de la propia granja, y la elecci坦n del tipo de vacuna m叩s adecuado.

Existen m炭ltiples factores que pueden dar lugar a fallos vacunales, a menudo relacionados con inmunosupresi坦n a causa del estr辿s productivo o enfermedades inmunosupresoras.�� Los pronutrientes inmunoestimulantes permiten asegurar un correcto funcionamiento del sistema inmune, de manera que las aves reaccionan correctamente a la vacunaci坦n y mejoran la protecci坦n frente a enfermedades espec鱈ficas entre un 6 y un 23%.

Estos pronutrientes est叩n basados en la tecnolog鱈a desarrollada y patentada de Biovet S.A., son completamente naturales, no dejan residuos ni requieren periodo de supresi坦n y no dan lugar a la aparici坦n de resistencias.

Los pronutrientes inmunoestimulantes se comercializan por Biovet S.A. bajo el nombre Alquernat Inmuplus, disponible en formato premix y l鱈quido (administraci坦n en alimento y/o en agua de bebida) para granjas convencionales y ecol坦gicas.

Bibliograf鱈a:

• A. F. M. F. Islam, C. W. Wong, S. W. Walkden-Brown, I. G. Colditz, K. E. Arzey, and P. J. Groves, ���Immunosuppressive effects of Marek���s disease virus (MDV) and herpesvirus of turkeys (HVT) in broiler chickens and the protective effect of HVT vaccination against MDV challenge,��� Avian Pathol., vol. 31, no. 5, pp. 449���461, 2002.
• C. Pejkovski, F. G. Davelaar, and B. Kouwenhoven, ���Immunosuppressive effect of infectious bursal disease virus on vaccination against infectious bronchitis,��� Avian Pathol., vol. 8, no. 1, pp. 95���106, 1979.
• Poultry Health Today, ���Controlling infectious bronchitis in broilers starts with breeder vaccination,��� 2020. [Online]. Available: https://www.thepoultrysite.com/articles/controlling-infectious-bronchitis-in-broilers-starts-with-breeder-vaccination.
• J. Borrell, ���Uso de pronutrientes de origen natural en veterinaria,��� RACVE (Real Acad. Ciencias Vet. Espa単a), 2005.
• J. Borrell, C. Domenech, N. Martin, and A. Tesouro, ���Pronutrients use in poultry nutrition (S11-0224),��� in XXV World���s Poultry Congress, 2016, p. 97.
• D. D鱈ez, C. Domenech, J. P. Orp鱈, and A. Tesouro, ���Use of Alquernat Immuplus (botanical product) to improve the efficacy of vaccination against hemorrhagic enteritis in turkeys,��� in Poultry Sicence Association 108th Annual Meeting Abstracts, 2019, p. 241.