Art鱈culos

MV. J炭lia Pi辿 Orp鱈 - 7/10/2020

Los saborizantes o aromatizantes, son especialmente importantes en etapas en las que los cerdos sufren disminuci坦n del apetito, como en los primeros d鱈as tras el destete. Potenciar el sabor y el olor con saborizantes permite mejorar la...

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MV. J炭lia Pi辿 Orp鱈 - 27/07/2020

La producci坦n de huevo en ��frica, concretamente en los pa鱈ses en desarrollo, puede tener un gran impacto en la nutrici坦n y la seguridad alimentaria, ya que se trata de un alimento completo relativamente f叩cil de producir. En este sentido, es...

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Dr. David D鱈ez Arias - 11/02/2020

En la actualidad, el huevo se ha convertido en una de las fuentes de prote鱈na de origen animal m叩s importantes, debido a las cualidades nutritivas que presenta y al no tener rechazo social. Por este motivo, est叩 muy extendida su producci坦n, y...

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Dra. Maria Soriano - 5/02/2020

Los huevos sucios y los huevos rotos son las principales causas de descarte de los huevos. En gallinas reproductoras, el porcentaje de huevos sucios no debe superar el 1-2%. El objetivo es conseguir reducir el porcentaje de huevos sucios al m鱈nimo,...

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Dr. Ekaitz Maguregui - 3/10/2019

En las 炭ltimas d辿cadas se ha producido un incremento del consumo de productos ecol坦gicos a nivel mundial. Esta tendencia al alza deriva de una mayor concienciaci坦n social sobre el impacto ambiental de la producci坦n de alimentos. Una mayor...

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MV. J炭lia Pi辿 Orp鱈 - 25/09/2019

La calidad interna del huevo es un tema de mayor inter辿s en avicultura tanto en ponedoras como en reproductoras debido a que, en las primeras, la calidad interna define las cualidades nutricionales y la aceptaci坦n del huevo por parte del...