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Articulos / Divulgación

Divulgación

Artículos

Dra. Mª de Àngels Calvo Torras - 14/04/2021

Prevención: Un concepto genuinamente veterinario

Los Servicios Veterinarios, incluidos sus componentes públicos y privados, tienen un papel esencial en la elaboración e implementación de políticas de gestión de los riesgos sanitarios. Protegiendo la sanidad y el bienestar animal, los...


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Dr. David Díez Arias - 14/04/2021

Control de zoonosis alimentarias causadas por Campylobacter en Costa Rica

En los últimos años, la preocupación por la seguridad alimentaria ha incrementado globalmente y es que, pese a la incorporación de medidas de control de zoonosis alimentarias en los sistemas de procesado de animales y alimentos derivados, las...


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Julio Pulisich - 8/04/2021

El sector agroalimentario argentino: impacto de los precios internacionales

El último día del mes de marzo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), como todos los años, publicó el informe de intención de siembra de los productores norteamericanos para la campaña 2021/22 en Estados Unidos. Por...


Artículos

Dr. Jaime Borrell Valls - 1/02/2021

ELOGIO A LA AVICULTURA

La labor de mejora e industrialización de la producción avícola se ha desarrollado mayoritariamente en el sector privado. De ahí su escaso reconocimiento público a pesar de su gran influencia en el desarrollo socioeconómico de los países a...


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Dr. Germán Bertsch - 28/09/2020

Estabilidad de la microbiota intestinal como un objetivo clave en la salud animal

Se sabe que la composición de la microbiota intestinal afecta muchas funciones del huésped, incluida la utilización de nutrientes, la integridad del epitelio intestinal y el desarrollo y la actividad del sistema inmunitario intestinal. Por lo...


Artículos

MV. Júlia Pié Orpí - 27/07/2020

Principales problemas en la producción de huevo en el África subsahariana

La producción de huevo en África, concretamente en los países en desarrollo, puede tener un gran impacto en la nutrición y la seguridad alimentaria, ya que se trata de un alimento completo relativamente fácil de producir. En este sentido, es...


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