Artículos

Dr. Germán Bertsch - 9/11/2021

La exigencia productiva en las aves genera un estrés sobre el hígado haciéndolo más susceptible a distintos retos, como micotoxinas, radicales libres, agentes infecciosos, balance inadecuado de proteína-energía en las dietas de las aves...

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Jerson Andrés Cuéllar Sáenz - 6/07/2021

La harina de pescado es una materia prima para la fabricación de pienso en animales, por lo cual es importante conocer los procesos de fabricación.

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MV. Júlia Pié Orpí - 8/09/2020

El hígado tiene un papel esencial para el animal, ya que se encarga de funciones básicas como la depuración del organismo y la síntesis de proteínas, glúcidos y lípidos. En la avicultura, mantener el hígado en óptimas condiciones es un...

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Dr. Ekaitz Maguregui - 23/01/2020

La vitamina E y el selenio (Se) son micronutrientes esenciales que desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento del equilibrio oxidativo. Se entiende por equilibrio oxidativo el balance entre la producción de radicales libres y la capacidad...

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MV. Júlia Pié Orpí - 25/09/2019

La calidad interna del huevo es un tema de mayor interés en avicultura tanto en ponedoras como en reproductoras debido a que, en las primeras, la calidad interna define las cualidades nutricionales y la aceptación del huevo por parte del...

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Lourdes de las Heras Alegret - 14/06/2016

El tracto gastrointestinal de un ave es un tubo especializado que comienza en el pico y termina en la cloaca- Su función primordial es la conversión y digestión del alimento. El intestino se divide en 5 regiones: buche, proventrículo, molleja,...