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Articulos / Enzimas

Artículos

Dra. Sara Borrell - 3/10/2018

Enzimas proteasas

En toda reacción química existen diferentes reactivos (A + BC) transformados posteriormente en diferentes productos (AB + C), que constan de un paso intermedio llamado estado de transición o estado de activación (A-B-C), en el que los enlaces de...


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Dr. Enzo Rodríguez - 8/11/2017

La Biotecnología: Mejora la digestibilidad del alimento

Otras de las bondades que ofrece la biotecnología a la sanidad animal están las enzimas. Que son las enzimas­­, son proteínas que actúan como aceleradores de las reacciones químicas, de síntesis y degradación de compuestos. Tiene elevada...


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Dr. Jaime Borrell Valls - 27/10/2014

Acuicultura (VII.3.): Influencia de las fases de la cría y reproducción en la alimentación y uso de enzimas en camarones.

La fase larvaria corresponde al periodo de 22 días que se inicia al eclosionar los nauplios y se corresponde a 5 subestadios de 2 días, hasta los 0.45mm, en los que el nauplio se alimenta del vitelo, seguido de tres subestadios de protozoea de 5...


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Dr. Jaime Borrell Valls - 27/10/2014

Acuicultura: (VII-1 y 2) Nutrición acuícola, Aditivos tecnológicos. Uso de enzimas

El uso de enzimas en acuicultura se ha extendido en dos aspectos bien diferenciados: (1) Aplicación de enzimas en la mejora de la calidad del agua de los estanques. (2) Aplicación de enzimas en la mejora de la digestión de los alimentos.


Artículos

Dra. Siao Wu - 5/06/2013

Enzimas para alimentación animal y la protección del medio ambiente

Las enzimas en la alimentación animal no tienen efectos perjudiciales para el medio ambiente, ya que se trata de una proteína segura sin ningún tipo de efectos secundarios. Es por eso que también es ampliamente llamada...


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