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Articulos / Conservantes

Conservantes

Artículos

Dr. David Díez Arias - 5/01/2021

Prevalencia y control de enteritis necrótica en el Sur de Asia

Prevalencia y control de enteritis necrótica en el Sur de Asia. La enteritis necrótica es una de las enfermedades avícolas más prevalentes tanto a nivel mundial, como de manera específica en la región del sur de Asia. En esta región, las...


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MV. Júlia Pié Orpí - 23/11/2020

Control de la contaminación microbiológica en alimentos de origen animal en EE.UU.

La industria alimentaria cada vez presta más atención al control de alimentos contaminados con microorganismos potencialmente patógenos, especialmente en productos de origen animal, debido al riesgo para la salud pública.


Artículos

Dr. Germán Bertsch - 3/11/2020

Formulación y variabilidad de las materias primas en piensos

Los piensos para animales se formulan por el sistema de formulación al menor costo, mediante el cual se combinan las cantidades necesarias de los ingredientes disponibles (materias primas) para alcanzar los requerimientos nutricionales de la...


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Dr. David Díez Arias - 23/10/2020

Estrategias en la conservación del alimento balanceado en el sur de Asia

Como cualquier otra región del mundo, el sur de Asia no está ni mucho menos exento de múltiples desafíos que amenazan la calidad alimento balanceado y, por ende, la eficiencia de las granjas. Las diferencias con otras regiones vienen marcadas...


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Dr. Germán Bertsch - 28/09/2020

Estabilidad de la microbiota intestinal como un objetivo clave en la salud animal

Se sabe que la composición de la microbiota intestinal afecta muchas funciones del huésped, incluida la utilización de nutrientes, la integridad del epitelio intestinal y el desarrollo y la actividad del sistema inmunitario intestinal. Por lo...


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MV. Júlia Pié Orpí - 27/07/2020

Principales problemas en la producción de huevo en el África subsahariana

La producción de huevo en África, concretamente en los países en desarrollo, puede tener un gran impacto en la nutrición y la seguridad alimentaria, ya que se trata de un alimento completo relativamente fácil de producir. En este sentido, es...


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