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Dra. Rosa Conde - 14/12/2022

El formaldehido es un compuesto químico, altamente volátil e inflamable, que se usa en alimentación animal para el control microbiológico, tanto en la conservación del alimento (pienso compuesto y/o ingrediente para pienso) como para el control...

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Dr. Germán Bertsch - 23/12/2021

La genética de las gallinas de postura continúa progresando en eficiencia y productividad. En este contexto, los productores deben comprometerse en mantener el bienestar intestinal, lo que será un componente crítico para llegar al máximo del...

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Dra. Maria Soriano - 1/12/2021

Las fuertes lluvias ocurridas durante verano y otoño en China comprometen la calidad nutricional y microbiológica del grano. En esta situación, la alta humedad del grano crea el ambiente ideal para el crecimiento de hongos y la producción de...

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Dr. Germán Bertsch - 17/06/2021

La sociedad es cada vez más consciente de la importancia de la alimentación como factor clave en nuestra salud. Además de una mayor tendencia a las dietas equilibradas, se busca también consumir alimentos de mayor calidad, libres de residuos...

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Dra. Maria Soriano - 20/04/2021

La Salmonella es una de las bacterias más comunes causante de intoxicaciones alimentarias. Causa salmonelosis en humanos y animales, un importante problema de salud pública que tiene un elevado costo económico en todo el mundo. Las aves de corral...

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MV. Júlia Pié Orpí - 29/03/2021

El impacto económico de esta enfermedad en Estados Unidos, es enorme y se estima que supera los 2 billones de dólares anuales a nivel global. Estas pérdidas se relacionan con la mortalidad, el empeoramiento de los parámetros productivos, el...