Art鱈culos

Dr. Germ叩n Bertsch - 17/06/2021

La sociedad es cada vez m叩s consciente de la importancia de la alimentaci坦n como factor clave en nuestra salud. Adem叩s de una mayor tendencia a las dietas equilibradas, se busca tambi辿n consumir alimentos de mayor calidad, libres de residuos...

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Dra. Maria Soriano - 20/04/2021

La Salmonella es una de las bacterias m叩s comunes causante de intoxicaciones alimentarias. Causa salmonelosis en humanos y animales, un importante problema de salud p炭blica que tiene un elevado costo econ坦mico en todo el mundo. Las aves de corral...

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MV. J炭lia Pi辿 Orp鱈 - 29/03/2021

El impacto econ坦mico de esta enfermedad en Estados Unidos, es enorme y se estima que supera los 2 billones de d坦lares anuales a nivel global. Estas p辿rdidas se relacionan con la mortalidad, el empeoramiento de los par叩metros productivos, el...

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Dr. David D鱈ez Arias - 5/01/2021

Prevalencia y control de enteritis necr坦tica en el Sur de Asia. La enteritis necr坦tica es una de las enfermedades av鱈colas m叩s prevalentes tanto a nivel mundial, como de manera espec鱈fica en la regi坦n del sur de Asia. En esta regi坦n, las...

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MV. J炭lia Pi辿 Orp鱈 - 23/11/2020

La industria alimentaria cada vez presta m叩s atenci坦n al control de alimentos contaminados con microorganismos potencialmente pat坦genos, especialmente en productos de origen animal, debido al riesgo para la salud p炭blica.

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Dr. Germ叩n Bertsch - 3/11/2020

Los piensos para animales se formulan por el sistema de formulaci坦n al menor costo, mediante el cual se combinan las cantidades necesarias de los ingredientes disponibles (materias primas) para alcanzar los requerimientos nutricionales de la...