多Qu辿 es el amon鱈aco y de d坦nde proceden las emisiones de amon鱈aco?

El amoniaco (NH₃) es un gas t坦xico que resulta de la descomposici坦n del nitr坦geno presente en las excretas de los animales que realizan diferentes microbios. Este gas se disemina f叩cilmente en la instalaci坦n y disminuye la calidad del aire de la nave.

Las actuales condiciones de producci坦n intensiva, que incluyen una mayor densidad de animales, el uso de dietas ricas en prote鱈nas y, a menudo, la falta de una ventilaci坦n adecuada, pueden provocar la acumulaci坦n de amoniaco y causar efectos negativos en la productividad y el bienestar animal.

多Cu叩l es el efecto del amon鱈aco en los animales? 多por qu辿 es importante reducir la concentraci坦n de amon鱈aco en la granja?

El amoniaco es un gas con efecto irritante sobre las mucosas digestiva, respiratoria, ocular y la piel, y puede influir tambi辿n en el desarrollo del sistema inmunol坦gico. La gravedad de las lesiones provocadas por el amoniaco depender叩 de la concentraci坦n y el tiempo de exposici坦n al gas, siendo las lesiones m叩s graves cuando los niveles son m叩s altos y extendidos en el tiempo.

Debido a esto, puede afectar las vellosidades intestinales y la absorci坦n de nutrientes, puede causar conjuntivitis y pododermatitis. Adem叩s, se ha demostrado que altos niveles de amon鱈aco se relacionan con lesiones por caudofagia.

El amoniaco afecta la mucosa respiratoria, provocando par叩lisis y/o destrucci坦n de los cilios respiratorios y c辿lulas epiteliales. Adem叩s, cuando la mucosa respiratoria est叩 irritada no es capaz de eliminar el moco.

El moco y los cilios act炭an como barrera defensiva al captar los agentes pat坦genos y evitar que se adentren m叩s en el tracto respiratorio. Cuando el moco y los cilios se ven alterados por el efecto irritante del amon鱈aco, esos pat坦genos pueden penetrar y alcanzar el tracto respiratorio inferior, como los pulmones y los sacos a辿reos, e infectarlos. De esta forma, el amon鱈aco aumenta la susceptibilidad de los animales a sufrir trastornos respiratorios, como la neumon鱈a.

En resumen, es importante reducir los niveles de amon鱈aco en la instalaci坦n, ya que altas concentraciones de amon鱈aco pueden tener efectos adversos en el bienestar, la salud y el rendimiento de los animales, como retraso en el crecimiento.

多Cu叩les son los niveles est叩ndar? 多C坦mo puedo saber si tengo un problema en mi granja?

Los niveles de amon鱈aco se expresan en partes por mill坦n (ppm) y se pueden medir con diferentes herramientas, que van desde dispositivos electr坦nicos permanentes o port叩tiles hasta tiras reactivas. Se debe medir a nivel del piso, considerando la altura de los animales, y se debe evaluar varias veces al d鱈a, ya que la concentraci坦n de amoniaco es variable durante el d鱈a, y tambi辿n en diferentes puntos de la habitaci坦n. El momento id坦neo es durante la madrugada, ya que la ventilaci坦n durante la noche es m鱈nima.

La concentraci坦n de amoniaco recomendada es, por lo general, inferior a 20 ppm, tal y como establece la directiva de la UE (DIRECTIVA DEL CONSEJO 2007/43/CE). A pesar de esto, es com炭n que algunas instalaciones cerradas puedan superar este valor, especialmente en invierno.

Cuando la concentraci坦n de amon鱈aco es lo suficientemente alta, puede ser detectada incluso por el personal de la granja. En el momento en que se puede oler el amon鱈aco, la concentraci坦n es lo suficientemente alta como para afectar la salud y el rendimiento de los animales, ya que se supone que es superior a 25-30 ppm cuando es detectada por humanos. Cabe destacar que los niveles de amon鱈aco que no son detectados por el olor humano ya pueden estar afectando negativamente al animal, aunque es dif鱈cil medir el alcance de los efectos adversos por una concentraci坦n espec鱈fica de amon鱈aco.

多C坦mo puedo prevenir la acumulaci坦n de amon鱈aco en la granja?

Las medidas preventivas para reducir los niveles de amoniaco en la granja incluyen el manejo de la dieta y el sistema digestivo, el manejo de la limpieza y desinfecci坦n y el control de la temperatura y ventilaci坦n de la instalaci坦n.

Es importante cumplir con el plan de limpieza y desinfecci坦n, especialmente para la eliminaci坦n de residuos y el reemplazo de la cama en cada ciclo, ya que es all鱈 donde crecen los microorganismos que descomponen la materia org叩nica y que pueden causar el aumento de los niveles de amoniaco ambiental.

El manejo de la temperatura y la ventilaci坦n debe considerar las condiciones meteorol坦gicas y clim叩ticas del 叩rea, pero nunca debe reducirse por debajo de los niveles recomendados. Este factor es especialmente importante en invierno cuando se reduce la ventilaci坦n para preservar la temperatura interior y hay menos intercambio de gases con el exterior, pudi辿ndose acumular el amoniaco en el interior de la nave.

Siempre se debe considerar la densidad de los animales, ya que la cr鱈a con altas densidades favorecer叩 la acumulaci坦n de amon鱈aco y el riesgo de trastornos respiratorios.

La formulaci坦n y digestibilidad de la dieta tambi辿n juega un papel importante en la producci坦n de amon鱈aco. La fuente de amino叩cidos y su digestibilidad est叩n directamente relacionadas con la cantidad de amon鱈aco excretado en heces. Un tracto digestivo saludable tambi辿n es un factor clave para reducir la presencia de alimento no digerido en las heces, que puede ser el entorno ideal para que los microorganismos produzcan amon鱈aco. Por tanto, el uso de ingredientes altamente digestibles, as鱈 como el uso de enzimas ex坦genas, puede mejorar la digestibilidad de la dieta.

Adem叩s, se recomienda encarecidamente el uso de aditivos alimentarios, como Alquernat Yucca, para reducir la producci坦n de amon鱈aco.

Uso de Alquernat Yucca para reducir las emisiones de amon鱈aco

El uso de aditivos alimentarios eficaces para reducir la producci坦n de amon鱈aco puede ser una herramienta excelente y esencial para evitar los efectos negativos derivados de las altas concentraciones de amon鱈aco.

Alquernat Yucca es una soluci坦n natural destinada a la reducci坦n de los niveles ambientales de amoniaco. Alquernat Yucca es un producto a base de extracto de Yucca y anillo cimenol. El extracto de Yucca contiene dos principios activos capaces de capturar el amoniaco y evitar su diseminaci坦n en el aire y disminuir, parcialmente, la presencia de microorganismos productores de amoniaco. De este modo, se pueden prevenir los efectos t坦xicos del gas.

Alquernat Yucca tiene el valor a単adido del anillo cimenol, que aumenta las propiedades antimicrobianas del producto frente a las bacterias productoras de amoniaco. Por tanto, gracias a la inclusi坦n del anillo cimenol en la f坦rmula, Alquernat Yucca obtiene una eficacia superior a productos similares comercializados. El efecto de Alquernat Yucca comienza a nivel digestivo y perdura tambi辿n en las heces.

La eficacia de Alquernat Yucca ha sido demostrada en ensayos realizados a nivel mundial, donde el uso del producto consigue una reducci坦n de m叩s del 70% en la concentraci坦n de amoniaco de las granjas, tanto en producci坦n av鱈cola como porcina.

De esta forma, una mejor calidad del aire conduce a la reducci坦n de los trastornos respiratorios e intestinales y favorecer叩 el bienestar animal y los par叩metros productivos. En pollos de engorde, si los resultados obtenidos se extrapolan a 1 mill坦n de aves, Alquernat Yucca, puede obtener 450 toneladas m叩s de carne y ahorrar 377,6 toneladas de alimento en comparaci坦n con un grupo de control negativo.

En el caso de los cerdos, se observ坦 una reducci坦n del 85% en la concentraci坦n de amon鱈aco ambiental en la granja tras usar Alquernat Yucca durante una semana. En este caso, el amon鱈aco ambiental pas坦 de 40 ppm, que puede afectar negativamente la salud y la productividad de los animales, a 6 ppm, por debajo del umbral de riesgo. A pesar de ello, la recomendaci坦n es utilizar la soluci坦n por per鱈odos m叩s largos para obtener la mayor reducci坦n de amoniaco y mejorar a炭n m叩s los par叩metros productivos.

Conclusiones

El amon鱈aco (NH₃) es un gas irritante que se origina a partir de excrementos animales descompuestos, que puede acumularse en la granja y afectar negativamente la salud, el bienestar y el rendimiento de los animales. Por tanto, su control es b叩sico para asegurar los beneficios de la explotaci坦n.

Deben tomarse medidas de manejo para evitar la acumulaci坦n de heces y residuos en la cama, as鱈 como el manejo de los animales y la densidad, la dieta y la ventilaci坦n.

El uso de Alqurenat Yucca, un aditivo alimentario natural, para reducir la producci坦n de amon鱈aco es fundamental para evitar el efecto negativo del gas en la productividad de la granja. Est叩 disponible en polvo y l鱈quido.

Alquernat Yucca es un producto investigado, desarrollado, fabricado y comercializado por Biovet S.A., a base de extracto de Yucca y anillo cimenol, que reduce los microorganismos productores de amoniaco, captura las part鱈culas de amoniaco y evita su diseminaci坦n. Esta soluci坦n 炭nica contiene anillo cimenol para potenciar las propiedades antimicrobianas del producto y eliminar las bacterias productoras de amoniaco, ofreciendo un valor a単adido positivo.

Gracias al uso de Alquernat Yucca, las concentraciones de amoniaco en la instalaci坦n se pueden reducir hasta en un 70% en aves y cerdos, evitando los efectos t坦xicos del gas y mejorando los par叩metros productivos.

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