Dra. Evangelina Zárate - Veterinaria Digital - Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Artículos


Artículos de Dra. Evangelina Zárate

Dra. Evangelina Zárate - 22/09/2023

Avicultura

Importancia de la perdida del plumaje

En los sistemas productivos avícolas debe prestarse gran importancia a la cobertura de plumas y al estado general de las mismas como un sinónimo de la...


Dra. Evangelina Zárate - 21/11/2022

Avicultura

1ª Fase de programa zootécnico en broilers

Los sistemas avícolas dedicados a la producción de carne deben conocer con detalle los elementos que componen al sistema para brindar al lote ingresante las condiciones necesarias que favorezcan la expresión del máximo potencial de desarrollo.


Dra. Evangelina Zárate - 14/09/2022

Avicultura

La importancia de los minerales en la producción avícola

La nutrición avícola es un complejo amplio que involucra la adaptación de las dietas a los diferentes sistemas productivos (pollos de carne en condiciones intensivas, ponedoras comerciales, reproductores y variantes de estos sistemas) cubriendo...


Dra. Evangelina Zárate - 31/08/2022

Alimentación

La importancia del maíz en Bolivia

La producción de maíz (Zea mays) en Bolivia tiene un valor fundamental, ya que compone uno de los ingredientes primordiales en la nutrición animal y en el consumo humano.


Dra. Evangelina Zárate - 5/07/2022

Avicultura

Generalidades de la necropsia reglada en avicultura

Para el médico veterinario de campo, la correcta realización de necropsias es una herramienta fundamental en la búsqueda del diagnóstico de posibles patologías que afectan al lote de aves en producción.


Dra. Evangelina Zárate - 5/09/2018

Avicultura, Divulgación, Patología

Componentes ambientales y síndrome de cabeza hinchada en aves

El ambiente interno del galpón afecta directamente a la salud de las aves y la expresión de los parámetros productivos. Por esta causa el granjero debe conocer qué tipo de componentes ambientales están presentes en la granja. Es decir, aquellos...


Dra. Evangelina Zárate - 4/04/2018

Avicultura, Conservantes, Divulgación, Porcicultura

Una propuesta natural hacia el uso de conservantes de alimentos: Thymus vulgaris

La aplicación de conservantes de alimentos formulados en base a extracto vegetal de tomillo (Thymus vulgaris) muestra amplios beneficios económicos y productivos. El tomillo posee en su composición principios activos con potencial antioxidante y...


Dra. Evangelina Zárate - 18/08/2017

Patología, Porcicultura

Patologías porcinas en Argentina

En la actualidad la producción de carne de cerdo en Argentina se ubica en el tercer puesto después de la bovina y de ave. En el año 2016 se registró un consumo promedio de 12,3 kg/habitante en carne de cerdo, perteneciendo 3 kg al consumo de...


Dra. Evangelina Zárate - 15/06/2017

Avicultura, Patología

Hallazgos en plantas faenadoras de broilers

Durante el proceso de faena de broilers el veterinario de registro tiene la posibilidad de visualizar diversas lesiones durante la inspección de las aves. Muchas de ellas se producen durante las actividades de captura y transporte de las aves...


Dra. Evangelina Zárate - 15/01/2017

Alimentación, Avicultura

Uso de aditivos en la industria avícola Argentina

En las ferias y congresos científico tecnológicas realizadas durante el año 2016 se pudo observar la clara tendencia hacía la utilización de estás tecnologías en nutrición animal aplicadas a diferentes tipos de explotaciones pecuarias...


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