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Artículos de Dra. Evangelina Zárate

Dra. Evangelina Zárate - 5/09/2018

Avicultura, Divulgación, Patología

Componentes ambientales y síndrome de cabeza hinchada en aves

Foto*: Evangelina Zárate. Leve edema subcutáneo y conjuntivitis en polla de 40 días, por fallas del ambiente interno El ambiente interno del galpón afecta directamente a la salud de las aves y la expresión de los parámetros productivos. Por...


Dra. Evangelina Zárate - 4/04/2018

Avicultura, Conservantes, Divulgación, Porcicultura

Una propuesta natural hacia el uso de conservantes de alimentos: Thymus vulgaris

La aplicación de conservantes de alimentos formulados en base a extracto vegetal de tomillo (Thymus vulgaris) muestra amplios beneficios económicos y productivos. El tomillo posee en su composición principios activos con potencial antioxidante y...


Dra. Evangelina Zárate - 18/08/2017

Patología, Porcicultura

Patologías porcinas en Argentina

En la actualidad la producción de carne de cerdo en Argentina se ubica en el tercer puesto después de la bovina y de ave. En el año 2016 se registró un consumo promedio de 12,3 kg/habitante en carne de cerdo, perteneciendo 3 kg al consumo de...


Dra. Evangelina Zárate - 15/06/2017

Avicultura, Patología

Hallazgos en plantas faenadoras de broilers

Durante el proceso de faena de broilers el veterinario de registro tiene la posibilidad de visualizar diversas lesiones durante la inspección de las aves. Muchas de ellas se producen durante las actividades de captura y transporte de las aves...


Dra. Evangelina Zárate - 15/01/2017

Alimentación, Avicultura

Uso de aditivos en la industria avícola Argentina

En las ferias y congresos científico tecnológicas realizadas durante el año 2016 se pudo observar la clara tendencia hacía la utilización de estás tecnologías en nutrición animal aplicadas a diferentes tipos de explotaciones pecuarias...


Dra. Evangelina Zárate

<p>Minervet S.A.<br /> Médica Veterinaria<br /> Matrícula Profesional N° 689<br /> Mendoza, Argentina</p>

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