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Nutricionales

Artículos

MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 27/07/2020

Principales problemas en la producci√≥n de huevo en el √Āfrica subsahariana

La producci√≥n de huevo en √Āfrica, concretamente en los pa√≠ses en desarrollo, puede tener un gran impacto en la nutrici√≥n y la seguridad alimentaria, ya que se trata de un alimento completo relativamente f√°cil de producir. En este sentido, es...


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Dr. David Díez Arias - 11/02/2020

La importancia de la fisiología intestinal en la puesta de huevos

En la actualidad, el huevo se ha convertido en una de las fuentes de proteína de origen animal más importantes, debido a las cualidades nutritivas que presenta y al no tener rechazo social. Por este motivo, está muy extendida su producción, y...


Artículos

Dra. Maria Soriano - 5/02/2020

Huevos sucios: causas y soluciones

Los huevos sucios y los huevos rotos son las principales causas de descarte de los huevos. En gallinas reproductoras, el porcentaje de huevos sucios no debe superar el 1-2%. El objetivo es conseguir reducir el porcentaje de huevos sucios al mínimo,...


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Dr. Ekaitz Maguregui - 3/10/2019

Productos ecológicos, una tendencia creciente

En las √ļltimas d√©cadas se ha producido un incremento del consumo de productos ecol√≥gicos a nivel mundial. Esta tendencia al alza deriva de una mayor concienciaci√≥n social sobre el impacto ambiental de la producci√≥n de alimentos. Una mayor...


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MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 25/09/2019

Factores de los que depende la calidad interna del huevo y su incubabilidad

La calidad interna del huevo es un tema de mayor interés en avicultura tanto en ponedoras como en reproductoras debido a que, en las primeras, la calidad interna define las cualidades nutricionales y la aceptación del huevo por parte del...


Artículos

Dra. Maria Soriano - 12/06/2019

Diarreas post-destete: control mediante el uso de pronutrientes acondicionadores intestinales

En la industria porcina moderna, el destete se practica generalmente de forma drástica a las 3-4 semanas de edad, mucho más temprano que cuando ocurriría de forma natural y progresiva, alrededor de las 17 semanas postparto. La diarrea...


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