Moba ha estado presente en la industria del huevo durante casi 75 años. Lo que empezó con el invento de la primera empaquetadora manual de Job Mosterd, se ha convertido en una organización global con actividades líderes en el mundo de la industria de clasificación de huevos, empaque y procesamiento. Moba ofrece una amplia cartera de productos que cubre todos los aspectos del proceso del huevo. Utilizando sus años de experiencia, la compañía implementa las últimas tecnologías que aportan múltiples beneficios a sus clientes. Y al escucharlos, Moba sabe exactamente lo que esperan de sus equipos: máxima eficiencia, seguridad alimentaria y servicio técnico siempre listo para ayudar.

Haz crecer tu negocio con Moba – Máxima eficiencia, seguridad alimentaria y una sólida red de servicios

Máxima eficiencia

Un productor de huevo siempre desea vender la mayor cantidad posible de huevos que lleguen a su estación de empaque. Después de todo, cuantos más huevos estén marcados como producto utilizable, más beneficios obtendrá. Y esa no es la única ventaja si además tiene en cuenta la huella ecológica de su operación. Al utilizar una mayor cantidad de huevos, se minimiza el desperdicio de alimentos válidos. Una situación en la que todos ganan, pero ¿cómo puede asegurarse de aprovechar al máximo sus huevos?

Las clasificadoras de huevos de Moba están diseñadas de tal manera que contribuyen a la máxima eficiencia, con el objetivo de optimizar el rendimiento evitando que los huevos y el paquete se dañen y se echen a perder. Todo es posible, gracias a las gemas ocultas de Moba. Estos son los aspectos tecnológicos más destacados que marcan la diferencia. Como el exclusivo concepto de rodillo ancho de Moba que evita el contacto de huevo con huevo en milisegundos después de la carga. O el principio de carga de velocidad común que garantiza una carga suave de huevos para minimizar los huevos rotos. Y no olvidemos el reconocido producto de Moba para el manejo individual de los huevos. Moba ha perfeccionado las funciones y posibilidades de la clasificación de huevos individual en cada generación de máquinas desarrolladas desde su invención, desde clasificadoras económicas más pequeñas hasta las de mayor capacidad como Omnia. Pero, ¿cómo funciona exactamente? Una vez empiez el proceso, con la técnica de manipulación individual del huevo, los huevos no se tocarán durante todo el proceso. El flujo de huevos se sigue meticulosamente gracias al software inteligente de Moba, para que sepa exactamente dónde está cada huevo.

La máxima eficiencia también significa maximizar el uso de sus huevos con la ayuda de sistemas de detección de última generación. Al implementar las últimas tecnologías, las clasificadoras de Moba pueden detectar con precisión incluso las grietas más pequeñas, las manchas de sangre y los huevos sucios. Incluso es posible probar la fuerza de la cáscara del huevo para que los huevos con cáscara débil y los huevos con cáscara fuerte se puedan distinguir y separar. Basado en esta información de calidad, el software puede optimizar la clasificación de huevos de diferentes productos y minimizar las pérdidas. El porcentaje de huevos entrantes que llegan a un producto de consumo a menudo se denomina «% de huevos de mesa» o «% de grado A». Muchos clientes han confirmado que después de cambiar a una clasificadora de huevos Moba, se logró una ganancia de un 2% más de huevos de grado A. ¡A veces este porcentaje es incluso mayor!

Los productores de huevos tiene un horario muy ajustado. Después de todo, todos los días todos los huevos deben clasificarse y empacarse porque al día siguiente habrá una carga completamente nueva. El trabajo nunca se detiene. Por lo tanto, incluso el problema más pequeño con su máquina puede tener un gran impacto en su horario. Por eso es tan importante que se minimice el tiempo de inactividad de la máquina y que los cambios de productos y paquetes se realicen sin problemas. Las clasificadoras de huevos de Moba tienen una programación orientada al producto para permitir un seguimiento y rastreo 100% precisos y minimizar las acciones del operador que pueden causar errores. La configuración de la empacadora es muy facil de ajustar, lo que permite cambiar fácilmente de un producto a otro y las funciones automáticas garantizan cambios rápidos de tipo de huevo. Solo algunos ejemplos de las ventajas tecnológicas de la clasificadora de huevos Moba que le garantizan sacar el máximo partido a su negocio. 

Seguridad alimentaria

Es primordial para los productores de huevos garantizar la seguridad de sus huevos. Las clasificadoras de huevos de Moba están diseñadas de tal manera que pueden limpiarse fácilmente y equiparse con diversas tecnologías que ayudan a minimizar los peligros para la seguridad alimentaria. Tenga en cuenta que la tecnología por sí sola nunca puede prevenir la contaminación. Solo combinando con buenas prácticas de higiene a lo largo de todo el proceso de producción, desde el pollo hasta el consumidor, así como limpiando y manteniendo la clasificadora regularmente, se puede lograr un alto nivel de seguridad alimentaria.

Hay dos aspectos importantes si desea cumplir con los más altos estándares de seguridad alimentaria. En primer lugar, las características de seguridad alimentaria durante la producción y la clasificación de huevos. Las clasificadoras de huevos de Moba tienen un equipo vital por encima del flujo de huevos, que minimiza la presencia de manchas de suciedad que potencialmente son dañinas para los huevos. Piense en el Orientator, que elimina los huevos rotos lo antes posible en el proceso. O los sistemas de detección que verifican la resistencia de la cáscara o eliminan los huevos con sangre y las filtraciones a través de la salida de filtración. O el Multi Outlet, una característica adicional del modelo PX, especialmente diseñado para configuraciones de lavadora y secadora. El Multi Outlet elimina no solo las fugas, sino que también reenvía los huevos aún sucios a la lavadora para disminuir la contaminación cruzada. Al usar UV en los rodillos higiénicos dobles y los huevos, también se reduce el riesgo de contaminación cruzada. En los modelos PX hay aún más características UV para garantizar una producción segura para los alimentos, como UV en las partes que tocan el huevo en el sistema de pesaje, en los brazos de transferencia y en las pinzas de huevos en la pista.

Además, con la ayuda del manejo individual de los huevos, se garantiza un seguimiento y rastreo del 100%. Y lo que realmente les da a los clasificadores de Moba la ventaja sobre sus competidores en lo que respecta a la seguridad alimentaria es «Moba Ovoshield». Esta adición especial a las piezas de plástico industriales se producen en la fábrica de Moba y se aplica en todas las piezas de la empacadora que tocan los huevos. Este aditivo de iones de plata y dióxido de titanio está aprobado por la FDA y la UE y funciona mediante el uso de nanotecnología. Las nanopartículas desestabilizan las membranas celulares de cualquier bacteria en contacto con el plástico, detienen el proceso de división celular y bloquean el transporte de enzimas entre las bacterias y el medio ambiente. Añadiendo otro paso importante para mantener el riesgo de seguridad alimentaria al mínimo absoluto en todo el proceso.

Y en segundo lugar, los equipos de Moba son rápidos y fáciles de limpiar. Debido al acero inoxidable y la construcción abierta, las niveladoras son fácilmente accesibles. Debido a su diseño, las clasificadoras se pueden espumar y limpiar a alta presión. Las pinzas del orientador y las partes del empaquetador, como el receptor, el amortiguador o los conjuntos de caída, se pueden limpiar fuera de lugar. Dependiendo de la línea de máquinas (XF, FT o PX), Moba dispone de material de limpieza para los rodillos de alimentación, los transportadores y las pinzas de pesaje.

Al comprender las necesidades de la industria, hemos diseñado nuestras clasificadoras de huevos para cumplir con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Sólida red de servicios técnicos que marcan la diferencia

Su clasificadora de huevos solo puede rendir al máximo si está en las mejores condiciones. Un aspecto crucial que define el éxito de su negocio. Moba ofrece varias formas de lograr niveles de eficiencia extremadamente altos. Y esto va más allá de solucionar un problema puntual de vez en cuando. Queremos minimizar la posibilidad de que ocurra algún problema. Por eso ofrecemos Care Packs. Estos son paquetes hechos a medida que ayudan a lograr la excelencia operativa al combinar los servicios que ofrece nuestro equipo de Atención al Cliente, como son la garantía extendida, el mantenimiento preventivo o las evaluaciones de productividad.

Otra solución es el software iMoba, un servicio en la nube para usuarios de equipos de clasificación de huevos Moba que ofrece información instantánea, a nivel de gestión, con la opción de profundizar en vistas detalladas. Con la ayuda de iMoba, puede identificar dónde se pueden realizar las mayores mejoras. Una vez que se identifica el área con el mayor potencial, nuestro Centro de Capacitación Técnica ofrece cursos que lo ayudarán a implementar estas mejoras. La combinación de estas medidas siempre dará como resultado los más altos niveles de eficiencia. Las situaciones en las que las estaciones de empaque aumentan a un 10% más de tiempo de actividad de la máquina y un poco más de huevos de grado A son frecuentes cuando el cliente usa los servicios de capacitación que ofrece Moba.

Aunque su equipo haya recibido un mantenimiento adecuado puede surgir algún problema.

Si esto sucede, el equipo de servicio de Moba está a solo una llamada de distancia. El personal de servicio de Moba cuenta con más de 160 personas. Es un factor tranquilizador y estable en la continuidad de su producción y clasificación de huevos. Además de disponer de almacenes de repuestos en 9 ubicaciones alrededor del mundo, maximizamos la disponibilidad de repuestos esenciales y minimizamos los tiempos de espera. Con la llegada del Covid-19, la asistencia se hace remotamente con Moba Smart Glasses. Con esta tecnología, el cliente tiene la oportunidad de contactar de forma remota a los expertos de Moba cuando se necesita asistencia in vivo. Moba Smart Glasses le permite hablar con un ingeniero de Moba como si el ingeniero estuviera en el lugar. Y el ingeniero ve exactamente lo que usted ve. Esta tecnología hace que la resolución de problemas y el soporte ya no se limiten a la disponibilidad de expertos para viajar al lugar donde se encuentra el cliente. Y cuando se necesita un ingeniero en el lugar, puede llamarnos las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Con 14 oficinas y un equipo de servicio técnico que habla 27 idiomas diferentes, somos una organización global con un toque personal.

Para más información www.moba.net