La fase de transici坦n en los lechones es el periodo de tiempo que transcurre desde el momento del destete de los lechones hasta el inicio de la fase de engorde.

En funci坦n de la precocidad o edad en d鱈as a la que se induce el destete esta fase ser叩 m叩s o menos larga. Si tenemos en cuenta un destete cl叩sico a los 28 d鱈as de vida, los lechones estar叩n en las naves de transici坦n durante aproximadamente 45 d鱈as ( un mes y medio ) y pasar叩n de un peso vivo al destete de 6 kilos hasta alcanzar unos 25 kilos p.v. al final del periodo.

El destete supone una��fase muy cr鱈tica��en la vida productiva del lech坦n, por el hecho de que va a experimentar toda una serie de factores��estresantes��que se van a sumar poniendo en riesgo el buen funcionamiento fisiol坦gico de los animales y en consecuencia el buen desarrollo de sus par叩metros productivos. Estos factores que inducir叩n��estr辿s��a los cerdos destetados son los que se enumeran a continuaci坦n:

• Cambio de dieta l鱈quida a alimento s坦lido. Quiz叩s el m叩s importante de todos ellos. La nueva dieta s坦lida es por lo general menos apetitosa y muy diferente a la leche materna, tanto en composici坦n, textura, temperatura y sabor. Tras el destete de los animales existe en su intestino delgado un proceso de destrucci坦n de los enterocitos, que se regenerar叩n en una o dos semanas. Durante este periodo de tiempo habr叩 en consecuencia una peor utilizaci坦n de los nutrientes y una mayor incidencia de diarreas. Adem叩s, el aparato digestivo de los lechones est叩 acostumbrado a digerir lactosa, prote鱈na l叩ctea y grasas homog辿neas durante el periodo de lactaci坦n; es ahora en transici坦n cuando deber叩 adaptarse a la digesti坦n de almidones, prote鱈nas y grasas para las cuales no est叩 enzim叩ticamente preparado.

Para intentar dar una soluci坦n a este punto cabr鱈a considerar la��inclusi坦n de aditivos��al alimento de los lechones que cumplieran con las siguientes funciones:

• Enzimas espec鱈ficos��para la correcta digesti坦n de los carbohidratos, prote鱈nas y grasas del alimento de pre-arranque y/o arranque.
• Acondicionador intestinal��compuesto por uno o varios��pronutrientes��que, a trav辿s de su mecanismo de acci坦n de modulaci坦n g辿nica espec鱈fica a nivel de los enterocitos favorezca, primero un 坦ptimo desarrollo del tubo digestivo y concretamente del intestino delgado del lech坦n y luego una alt鱈sima tasa de renovaci坦n de los enterocitos, confiri辿ndole as鱈 al intestino delgado la mayor capacidad para absorber y digerir los nutrientes, y tambi辿n un adecuado peristaltismo para el mismo objetivo. Adem叩s, unos enterocitos siempre funcionales al m叩ximo nivel van a ser tambi辿n capaces de mantener el epitelio intestinal con unos niveles de enterobacterias pat坦genas m鱈nimos, totalmente compatibles con la fisiolog鱈a del animal.
• Aromatizante/saborizante��espec鱈fico para la especie porcina que incremente la palatabilidad en el lech坦n, important鱈simo en este momento de cambio de la leche materna al alimento s坦lido.

Separaci坦n materno-filial precoz. En condiciones naturales los lechones se destetar鱈an entre las 10 y las 20 semanas de edad, de una forma paulatina, sin brusquedad. Es por ello que el destete brusco al que se les somete en condiciones de manejo intensivo a las 3 坦 4 semanas de edad implica la aparici坦n de un factor de estr辿s que no podemos evitar.

Formaci坦n de grupos. La mezcla de animales de diversas camadas implica la necesidad de reestablecer de nuevo los 坦rdenes jer叩rquicos dentro de los grupos.

Cambios f鱈sicos.��Nuevo ambiente, nuevos corrales, nueva temperatura. Todos estos cambios inducen tambi辿n un fen坦meno de estr辿s en los animales.

El efecto combinado de los puntos 2, 3 y 4 produce una situaci坦n de bajo consumo de alimento, p辿rdida de peso o niveles bajos de crecimiento,

Y no hay que olvidar en absoluto el efecto negativo y directo que la aparici坦n del estr辿s produce a nivel del sistema inmunitario. El��estr辿s��en los animales de producci坦n est叩 siempre directamente relacionado con una��depresi坦n del��sistema inmune. Esta situaci坦n convierte a los lechones en transici坦n en unos magn鱈ficos candidatos a padecer patolog鱈as sobretodo de presentaci坦n intestinal.

Como posible soluci坦n a esta depresi坦n inmune de los lechones ( los factores inductores de estr辿s no se pueden evitar dado que el ritmo intensivo de crianza es inevitable ) es conveniente la administraci坦n en el alimento o en el agua de bebida de un��aditivo potenciador del sistema inmunitario, que permita a los animales afrontar la amenaza de los pat坦genos con niveles altos de 辿xito. Existen potenciadores de la inmunidad basados en la��actividad de los pronutrientes��a ese nivel que han demostrado en pruebas de campo ser muy eficaces en ese sentido y que s坦lo influir叩n positivamente en el correcto��desarrollo inmunol坦gico de los lechones.

En cuanto al control del ambiente nuevo, habr鱈a que tener en cuenta las siguientes consideraciones:

• temperatura ambiente de los corrales entre 22 y 28 尊C.
• densidad correcta: 0,15 a 0,20 m2/animal.
• existencia de zonas diferenciadas para el descanso, la ingesti坦n de agua y el alimento, as鱈 como para defecaci坦n y micci坦n.
• aporte de agua de calidad y a una temperatura adecuada, evitando aguas excesivamente calientes en 辿pocas de calor o fr鱈as en 辿pocas de fr鱈o.
• correcta limpieza con agua a presi坦n + detergentes y posterior desinfecci坦n de los corrales de transici坦n, favorecida por un sistema de manejo ���todo dentro-todo fuera��� de los animales.

Como resumen diremos que, mediante la aplicaci坦n de las anteriores recomendaciones, tanto a nivel nutricional (administraci坦n de enzimas, aromatizantes y pronutrientes acondicionadores del intestino)��como a nivel de��manejo, incidiremos en una mejor adaptaci坦n de los lechones destetados a ese nuevo y cr鱈tico periodo de su vida productiva denominado fase de transici坦n.