INTRODUCCIÓN

La eficacia en la cría de lechones de 6 a 20 k.p.v. vendrá determinada por la evaluación de parámetros como :

–           consumo de pienso

–           incremento de peso

–           índice de conversión

La digestibilidad de los alimentos puede verse alterada por:

–          Inapetencia de los alimentos

–          Insuficiente producción de enzimas

–          Tracto digestivo inmaduro

–          Absorción incorrecta

–          Limitaciones de cada especie

Para mejorar los parámetros  anteriores, adicionamos a las formulaciones:

–          Enzimas: de origen fúngico o bacteriano, suplen las deficiencias de enzimas endógenos

–          Pronutrientes: sustancias de origen vegetal que de forma fisiológica mejoran la regeneración de la mucosa digestiva y su funcionalidad

OBJETIVO

Analizar el efecto de la adición de aromas en los parámetros productivos en la cría de 24 lechones machos procedentes de cruce LDxLW  de 6 a 20 k.p.v destetados a los 21- 24 días

MATERIAL Y MÉTODOS

Lugar de la prueba: Instalaciones de transición de Centro Porcino de Cataluña (CEP). Fecha: Febrero 2013, Salas: 2, Distribución de las salas: 8 corrales para 4 animales cada uno. Características corral: Suelo emparrillado, comedero tolva de 4 bocas, punto de agua en cazoleta. Temperatura: 29 ºC inicial, disminuyendo 1 ºC por semana.

Dieta : Pienso starter comercial de características:

Energía: 2500 Kcal, Proteína bruta: 18.5, Lisina: 1.3, Composición: Cebada 16 %,  trigo 21 %, harina panificable 13 %, soja 15 %, maíz 12 % (Forma de harina).

A esta dieta estándar se incorporan en el CEP los aditivos a estudiar

Lotes:

D: Enzimas 1 kg/ ton

E: Mezcla de enzimas y pronutrientes 1 kg/ ton

F: Control

Variables individuales:

Peso e incremento de peso

Variables de corral: consumo de pienso por animal y día,  índice de conversión e índice de eficiencia.

RESULTADOS

Incremento de peso (kg) y promedio de peso (kg) por semanas y lotes

Valores fenotípicos del promedio de la ganancia media diaria de peso (GMD gr/ animal y día) por semana y lote, así como la estimación mínima cuadrática del efecto (LSM) y su error estándar (es)

Promedio del consumo de pienso ( g/ animal y día) por semana para cada lote

Promedio del índice de conversión (IC= kg pienso/ kg incremento de peso) por semana y lote, así como la estimación mínima cuadrática del efecto (LSM) y su error estándar (es)

Promedio del índice de eficiencia (IE=[(incremento de peso x % supervivientes)/ (días de la prueba x IC) ]x 10) por semana y lote, así como el índice de eficiencia en el periodo de transición total ( IE total)

CONCLUSIONES

El tratamiento con mejores resultados en todas las variables analizadas ha sido el E (enzimas + pronutrientes) con:

Í Incremento de peso: 2.7 kg más que F y 1.17kg más que el grupo con D

Í  Ganancia media diaria:  89.6 g superior a F 38.75 g superior al grupo D

Í  Consumo: 99.17g más que F y  62.63 g más que el grupo con D

Í Índice de conversión:  5.78% mejor que F y 1.14% peor que el grupo con D

Í Índice de eficiencia:  Un 30.81% superior respecto a F. Un 21.45% superior respecto al grupo con D

La adición de enzimas) mejora todos los parámetros respecto del grupo control.

La adición de pronutrientes y enzimas mejora respecto a la adición de enzimas todos los parámetros excepto el índice de conversión. No obstante, debido a un mayor crecimiento gracias a la mayor eficiencia intestinal, finalmente el índice de eficiencia es mejor con el uso conjunto de pronutrientes y enzimas.