Los AGP fueron introducidos en los años 50 como aditivos en la dieta de los animales destinados a la producción de carne, huevos y leche. Los resultados de su aplicación no admiten discusión, sin embargo desde su inicio se abrió el debate sobre posibles efectos negativos por parte de su uso en relación a la seguridad alimentaria; así como repercusiones en el bienestar animal y la salud de los consumidores.

Como ya conocemos, la legislación europea mediante la regulación (EC 1831/2003) prohibió los AGP en Europa a partir del 2006. Desde entonces hasta ahora se ha iniciado un proceso de investigación y desarrollo de nuevos productos llamados alternativos con una finalidad de prevenir y controlar las causas negativas que producen problemas entéricos relacionados con ciertas poblaciones microbianas y siempre bajo el prisma de no incidencia sobre las resistencia microbianas.

De este modo, el sector productor de aditivos en Europa ha estado investigando de forma intensiva para comprobar la eficacia de nuevos productos considerados promotores de crecimiento naturales, entre los que encontramos ácidos orgánicos, preparaciones enzimáticas, probióticos, prebióticos, minerales, extractos de plantas o aceites esenciales.

Pero también debemos preguntarnos ¿cuál es la situación fuera de Europa? Analizando la legislación  mundial en relación a los AGP podemos concluir que es ampliamente diversa y que cada país acepta o prohíbe de la utilización de los AGP de forma particular. Por otro lado, sí que somos capaces de detectar la tendencia clara que, aunque a diferentes ritmos, todos avanzamos hacia la prohibición de los AGP en favor de una producción libre de antibióticos y confiando en los productos naturales que ofrecen las garantías necesarias para no perder el nivel productivo alcanzado.

En esta línea, me gustaría compartir con ustedes tres noticias que hacen referencia a la creciente concienciación por parte de Gobiernos y Empresas fuera de Europa de la necesidad de avanzar hacia una alimentación animal libre de AGP:

 McDonald's to cut use of antibiotics in chicken

 Pizza Hut adopts policy limiting antibiotics in chicken

 Vietnam tightens up on banned substances in animal feed