Dr. Martín Quero - Veterinaria Digital - Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Revista de información veterinaria, medicina y zootécnia, especializada en los sectores de avicultura, porcicultura, rumiantes y acuicultura

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Artículos


Artículos de Dr. Martín Quero

Dr. Martín Quero - 12/06/2020

Antibióticos, Avicultura, Micotoxinas, Patología

Micosis digestivas transmitidas por alimentos e influencia del uso inadecuado de antibióticos

Existen factores de riesgo que predisponen a este tipo de micosis digestivas y agravan los procesos patológicos. Estos incluyen a la mala nutrición, la deficiencia de vitamina D, la falta de higiene en el manejo de instalaciones, el estrés, las...


Dr. Martín Quero - 4/05/2020

Micotoxinas, Porcicultura

Estado de micotoxinas en materias primas para porcino en iberoamérica

Las micotoxinas son compuestos químicos de bajo peso molecular generados como metabolitos tóxicos secundarios por una amplia diversidad de hongos. Estos microorganismos pertenecen al filo Ascomyota, vulgarmente conocidos como mohos,...


Dr. Martín Quero - 4/09/2019

Avicultura, Divulgación

Actividad de colinesterasas plasmáticas en aves silvestres pertenecientes a áreas imperturbadas del Desierto del Monte

A nivel mundial la industria agrícola utiliza a los plaguicidas como estrategia primaria en la regulación de plagas que pueden afectar los cultivos, y por ende producir grandes pérdidas económicas. En Sudamérica, y particularmente en Argentina,...


Dr. Martín Quero - 22/05/2019

Alimentación

Dioxinas e inocuidad de los alimentos

Las dioxinas son subelementos generados a partir de la combustión de compuestos ricos en cloro, comúnmente llamados sustancias policloradas. Su origen puede estar vinculado tanto a procesos industriales como naturales. Se ha demostrado, que estos...


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