Vet. Germán González - Veterinaria Digital - Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Revista de información veterinaria, medicina y zootécnia, especializada en los sectores de avicultura, porcicultura, rumiantes y acuicultura

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Artículos


Artículos de Vet. Germán González

Vet. Germán González - 24/02/2023

Avicultura

Producción de pavos en Latinoamérica

Entre las principales empresas de los países productores de pavo en Latinoamérica se encuentran desde el número uno hasta la novena


Vet. Germán González - 9/07/2022

Avicultura

Producción avícola en Ecuador

En Ecuador, la producción avícola aporta el 3% al PIB nacional. La crianza de aves se realiza en las zonas rurales del país, es por ello que la producción de proteína de origen aviar es estratégica en su aporte a la economía y en la...


Vet. Germán González - 13/06/2022

Acuicultura

Producción de tilapia en Costa Rica

La tilapia se encuentra entre las especies más producidas en acuicultura a nivel mundial, con un crecimiento por encima del 7 % anual en los últimos años.


Vet. Germán González - 2/06/2022

Avicultura

Salmonelosis Aviar

Muchos animales de granja son portadores de S.Enteriditis en sus tractos intestinales, es por ello que los subproductos de matadero son altamente contaminados. La Salmonella puede sobrevivir hasta dieciséis meses a 25° centígrados en este tipo de...


Vet. Germán González - 6/05/2022

Porcicultura

Mercado porcino en Uruguay

En Uruguay ha habido en los últimos diez años un crecimiento muy importante en el consumo de carne de cerdo, pasando de 9,7  kg/habitante/año en el 2010 a 18 kg/habitante/año en el 2019. Esto implicó un crecimiento en la participación de...


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