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Artículos de Med. Vet. Josep Sendra

Med. Vet. Josep Sendra - 12/11/2012

Conservantes

Alternativa a los ácidos orgánicos: ¿Por qué es necesaria?

Introducción   En los últimos tres blogs hemos hablado de conservantes y métodos de conservación en alimentos, piensos y materias primas, y más o menos directamente sobre el anillo cimenol frente a los...


Med. Vet. Josep Sendra - 4/10/2012

Avicultura, Conservantes

Oxidación de las grasas en la carne de pollo para consumo humano y su prevención

Introducción De entre todas las especies de abasto que existen en la actual producción animal, quizás la carne de pollo industrial es la que goza de un mayor aprecio entre los consumidores. Y no debe ser por casualidad, ya que posee importantes...


Med. Vet. Josep Sendra - 31/08/2012

Antibióticos, Pronutrientes, Rumiantes

Diarrea en Terneros: Uso de pronutrientes para su control

El siguiente artículo tiene la finalidad de informar a los productores los beneficios de usar pronutrientes en la dieta de los terneros.   Justificación:   Razones del cambio a productos naturales.   1.- La Tendencia de...


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