El sector avícola en Indonesia es el sector productivo que lidera la demanda de piensos durante 2021

En Indonesia, actualmente se reconocen 110 fábricas de piensos, de las cuales hay 81 ubicados en la Isla de Java. Con esto, la capacidad total de Indonesia para suplir la demanda de piensos es de 29,6 toneladas métricas. Esta cantidad representa un aumento del 20% de producción respecto al 2018, donde se podían producir máximo 24,7 toneladas métricas de piensos. Sumado a esto, se reporta que las fábricas de piensos están trabajando al 70% de la capacidad total instalada.

El sector avícola en Indonesia genera la mayor demanda de piensos

El sector avícola de Indonesia está liderando la demanda de piensos actualmente en ese país, al consumir alrededor del 90% de los suministros nacionales. Los otros sectores se ubican detrás así: acuicultura con 6%, ganadería y porcicultura con 4%.

Por otro lado, El Ministerio de Agricultura de Indonesia calcula que la población de pollo de engorde crezca un 8,4% anual entre 2020 y 2024. Además, han estimado que para este 2021 la población de pollo de engorde llegue a 3.400 millones de cabezas. La cifra representaría una producción de carne de pollo cercana a 3,97 toneladas métricas.

Para suplir la demanda de piensos del sector avícola, se estima que las fábricas de piensos deben producir valores cercanos a 18,7 toneladas métricas de alimento para aves de corral. Sumado a esta cantidad, los avicultores producirán 1,1 toneladas métricas de pienso hecho en casa para satisfacer la demanda.

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Materias primas para suplir la demanda de piensos

Para cumplir con los requerimientos de alimento para los sectores pecuarios en Indonesia, también se tienen en cuenta las materias primas. Para 2021, se espera que el maíz aumente su participación en la elaboración de piensos en un 43% respecto a 2020. Se calcula que cerca de 8,9 toneladas métricas de maíz sean utilizados para suplir la demanda de piensos en Indonesia. Con esta producción, se prevé también que la economía mejore y aumente el consumo de carne de pollo para 2022; esto requeriría aumentar el uso de hasta 9,1 toneladas métricas para 2022.

Por otro lado, debido al incremento del precio de las materias primas a nivel internacional, incluyendo el maíz y el trigo, el gobierno de Indonesia está apostado por la producción local. El maíz producido en Indonesia se empezará a promover para que se incorpore en las fábricas de piensos como materia prima. Sin embargo, en ocasiones el maíz no logra suplir toda la demanda de materias primas por lo que las fábricas deben recurrir a otros ingredientes como el trigo.

Como alternativa para satisfacer la necesidad de materias primas de maíz para la alimentación animal, el trigo puede sustituir aproximadamente el 10-30%. Indonesia no produce trigo en su territorio, por lo que depende de las importaciones para satisfacer la demanda como ingrediente de piensos. En mayo, el gobierno indonesio autorizó a una empresa estatal a importar 240.000 toneladas de trigo para piensos de Australia, que se espera que lleguen en noviembre.

Finalmente, otras de las materias primas importadas hacia Indonesia para cubrir la demanda de pienso, son la harina de soja, harina de carne y huesos, granos secos y productos derivados del maíz.