Los pronutrientes optimizadores intestinales son moléculas activas procedentes de extractos botánicos que, cuando alcanzan el intestino del animal mediante su administración en la dieta, son capaces de estimular fisiológicamente la inmunidad local del intestino. Gracias a la activación del sistema inmune local, el sistema inmune a este nivel es capaz de interrumpir el ciclo biológico de los coccidios y controlar la infestación. Los polimorfonucleares (PMNs) intestinales son células del sistema inmune con un papel muy relevante en las reacciones anti-coccidia.

OBJETIVO

Evaluar el efecto de los pronutrientes optimizadores intestinales sobre los PMNs procedentes del intestino de las aves mediante el estudio de la expresión de interleucinas en presencia y ausencia de coccidios.

DISEÑO EXPERIMENTAL

Cultivo celular: PMNs procedentes del intestino de un pollo.

Coccidios: Esporozoítos (fase asexual del ciclo biológico de los coccidios) de Eimeria acervulina, E. maxima, E. praecox y E. tenella a una concentración de 1,75×10⁵ esp./ml, aproximadamente.

Tratamientos: Se utilizaron cuatro suspensiones con PMNs

• Control: PMNs incubados durante 3 horas sin ningún tratamiento ni coccidio
• T1: PMNs incubados durante 3 horas con pronutrientes optimizadores intestinales
• T2: PMNs incubados durante 3 horas con coccidios
• T3: PMNs incubados durante 1 hora con pronutrientes optimizadores + 2 horas adicionales con coccidios

Evaluación de la expresión de interleucinas: Se aisló en RNA de los PMNs tras el tratamiento respectivo aplicado en cada suspensión y evaluó la expresión de interleucinas (mensajeros que activan el sistema inmunológico).

Interleucinas evaluadas y funciones principales

IL-1: Promueve la secreción de quimiocinas y citoquinas por parte de fibroblastos, macrófagos y células epiteliales, atrae otras células inflamatorias, como macrófagos, heterófilos y linfocitos y amplifica la respuesta inmune.

IL-12: Desencadena la respuesta inmune Th1 (linfocitos T), que también tiene un rol importante en la lucha contra la coccidiosis (inmunidad adaptativa), activa las células NK (citotoxicidad) y los macrófagos (fagocitosis) e incrementa la duración de la respuesta inmune celular.

IL-18: Induce la activación de células NK y linfocitos T citotóxicos, estimula la producción de interferón gamma (activación de macrófagos y respuesta inmune Th1) e incrementa el efecto de la IL-12.

RESULTADOS

La expresión de IL-1, relacionada con la cascada inmunitaria y la quimiotaxis, se vio incrementada en las células con pronutrientes. Este aumento de la expresión fue mayor en los tratamientos donde, tras la adición de pronutrientes, se incluyeron los coccidios. Esto demuestra que las moléculas botánicas estimulan la respuesta inmune, en particular cuando existe un desafío.

La expresión de IL-12 fue mínima en el cultivo control, seguida del grupo con pronutrientes y del grupo con coccidios. El cultivo con pronutrientes y coccidios fue el que obtuvo una mayor expresión, demostrando que los pronutrientes estimulan la respuesta inmune Th1 y celular, esencial para hacer frente a la coccidiosis, especialmente cuando existe un desafío.

Respecto a la expresión de IL-18, se observó un incremento más marcado en los grupos con pronutrientes (con y sin desafío), mientras que el aumento en el grupo únicamente con coccidios fue menor. Esto prueba que los pronutrientes estimulan, también por esta vía, la respuesta inmune celular (NK y LT citotóxicos).

CONCLUSIONES

Las propiedades estimulantes del sistema inmune local de los pronutrientes optimizadores intestinales puede explicarse, por lo menos en parte, por la estimulación de las interleucinas IL-1, IL-12 e IL-18 en los PMNs intestinales.

Estas interleucinas tienen un papel esencial para combatir los protozoos intestinales como Eimeria, ya que potencian la respuesta inmune, de manera que es capaz de eliminar los coccidios durante la primera parte de su ciclo reproductivo.

Este aumento de la expresión de interleucinas es mayor cuando, tras la presencia de pronutrientes, las células contactan con los coccidios.

Los pronutrientes optimizadores intestinales son una tecnología desarrollada y comercializada por Biovet S.A. bajo el nombre Alquernat® Zycox, disponible en presentación premix y líquida.