Tricotecenos constituyen una familia de micotoxinas de efectos necrosantes por contacto que afecta los tejidos del tracto digestivo. Pueden observarse lesiones en la piel del hocico, esófago, estómago e intestino con intensidad variables en función de la concentración y tiempo de contacto. La consecuencia es disminución de la ingesta, vomito, pérdida de digestibilidad y retraso de crecimiento.