La situación de la avicultura de carne en Europa es preocupante si se tiene en cuenta la situación global. Así, los costes de producción y distribución en Europa son, respectivamente, el 48% y el 31% más altos que en Sudamérica y en el ranking mundial, de las 20 primeras plantas de alimentos para aves, las empresas europeas ocupan los lugares 8º, 17º, 19º y 20º.

Finalmente señalamos que las plantas europeas producen solamente el 17.19% del alimento total entre las 100 primeras empresas a nivel mundial.

Aunque las previsiones sobre el consumo de carne indica que se producirá un aumento, especialmente en carne avícola, de 3.6 kg por persona y año en los países en vías  de desarrollo y de 3.2 kg por persona y año a nivel global, hasta el año 2020, este incremento no afectará por igual a todos los continentes, ya que factores económicos y legislativos tienen un impacto diferente en cada área geográfica. 

Por ello Europa deberá realizar un esfuerzo importante en la investigación genética avícola, en el desarrollo de una agricultura cerealista ligada a la producción avícola y en el acceso a la comercialización de productos derivados por parte de grupos de productores. Todo ello debe pasar por una necesaria reforma legislativa que mejore la competitividad de una industria que siempre ha evolucionado como empresa privada, sin masivas subvenciones como otros sectores y que actualmente está altamente intervenida.