Taiwan es una isla que hasta hace pocos años tenía una sociedad basada en la agricultura. Sin embargo la irrupción de la fiebre aftosa en marzo de 1997 provocó un descenso del 35% en el sector avícola y ganadero, además de dañar considerablemente las exportaciones a Japón y otros países. Por este motivo, actualmente la mayoría de ganado es vendido en el interior de la isla de Taiwan.

Por otro lado, podemos destacar la existencia de 55 industrias farmacéuticas localizadas en Taiwan que siguen las buenas prácticas de fabricación (GMP), 4 de las cuales fabrican vacunas. Cabe destacar que dicha industria depende en un 90% de la importación y cuyo gasto anual es aproximadamente de 700,000,00. dólares americanos (incluyendo vacunas, aditivos alimentarios y desinfectantes).

Seguidamente les mostramos la distribución del sector ganadero en Taiwan (noviembre de 2009):

-Cerdos: 6,800,000 cabezas
-Pollos: 100,000,000 cabezas
-Cabras: 480,000 cabezas
-Ganado vacuno: 160,000 cabezas

Y a continuación les mostramos en la siguiente tabla los precios de las materias primas en Taiwan durante los últimos 10 años:

para ver tabla:  https://www.veterinariadigital.com/wp-content/uploads/antiguas/974c0402466740b.jpg

Analizando los precios de la tabla, podemos ver que los precios de las materias primas prácticamente se han duplicado en los últimos 10 años.

Con el fin de poder comparar los precios de las materias primas con el precio de la carne, les adjunto la siguiente información (tengan en cuenta que NT es la moneda de Taiwan) y que los datos son aproximados.

Numero de cerdos: 1999: cerca de  6,800,000 cabezas; 2009: 6,145,950 cabezas

Precio de mercado de la carne de cerdo en 2010: NT 6300~6800/100Kg
Coste de la carne de cerdo en 2010: NT 5500~5800/100Kg

Precio de mercado de la carne de pollo: a) 1999: NT 38Kg, b)2010: NT 42~43/Kg

Coste de la carne de pollo: a)1999 NT: 22~23/Kg, b)2010 NT: 36~38/Kg

Precio de mercado de las aves del manglar: a)1999 NT: 55/Kg, b)2010 NT: 65~68/Kg

Coste de la carne de las aves del manglar: a)1999 around NT 40/Kg, b)2010 NT: 56/Kg

Teniendo en cuenta toda la información mencionada, podemos decir que el beneficio de los ganaderos se ha visto reducido drásticamente debido al fuerte incremento en el precio de las materias primas y la irrupción de la fiebre aftosa. Otro dato a destacar es que el mercado del pollo ha pasado a ser controlado en un 80% por productores de pienso en  molinos, causando una lenta reducción en el consumo de aditivos en pienso.