La producción de huevo, el tamaño del huevo y la incidencia de huevo roto están estrechamente relacionados con el estado de la mucosa intestinal y la absorción de nutrientes a este nivel. Acondicionar el estado del intestino y maximizar su tasa de absorción nos permitirá conseguir los parámetros productivos deseados en la explotación.

En una explotación de gallinas ponedoras con un alto rendimiento, el Dr. Alfonso Díaz realizó un ensayo a fin de mejorar el tamaño del huevo y reducir la incidencia de huevo roto, manteniendo la producción, mediante el uso combinado de pronutrientes acondicionadores intestinales y un suplemento mejorador de la calidad de la cáscara.

DISEÑO EXPERIMENTAL

Un total de 34580 gallinas ponedoras de la línea Hy-Line Brown recibieron 0,5 kg/t de pronutrientes acondicionadores intestinales y 0,5 kg/t del suplemento mejorador de la calidad de la cáscara desde las 73 semanas hasta las 100 semanas de edad. Los resultados obtenidos se compararon con los parámetros estándar de la raza.

RESULTADOS

Tal y como muestra el gráfico 1, la producción inicial del lote tratamiento era superior al estándar (10%) y, gracias al tratamiento, se aumenta esta diferencia, ya que el lote tratamiento obtiene un índice de puesta un 12% superior al estándar al final del ensayo. Además, en el lote tratado la caída de la puesta es menor que la esperada para el fin del ciclo de puesta.

En relación a los parámetros a mejorar, cabe mencionar que el peso del huevo en el inicio del ensayo era menor al estándar (-1,6 g) y que, con el tratamiento, se consigue un aumento progresivo en el peso del huevo, que supera al estándar a partir de la semana 10 de tratamiento, y se mantiene por encima hasta el fin del ciclo, donde es 0,5 g superior al estándar (gráfico 2).

Esta granja presentaba un alto índice de huevos rotos al inicio del ensayo (1,98 %) y, gracias al tratamiento, este valor se redujo al 0,75% al final del ensayo.

CONCLUSIONES

El uso de pronutrientes acondicionadores intestinales combinado con un suplemento mejorador de la calidad de la cáscara permitió mejorar la superioridad en la tasa de puesta del lote tratado respecto al estándar, así como reducir la caída en la puesta que se produce al final del ciclo.

A su vez, este tratamiento permitió aumentar el tamaño del huevo (+2,1 g de diferencia entre inicio y final del ensayo), y superar a los valores estándar de la raza, con el beneficio económico que supone el aumento de talla en la venta del huevo.

Adicionalmente, el tratamiento aplicado consiguió disminuir el índice de huevos rotos que presentaba la explotación en 1,23 puntos al final del ensayo, una reducción del 62% respecto al inicio del ensayo.

Estos resultados confirman el efecto positivo del uso de los pronutrientes acondicionadores intestinales y el suplemento mejorador de la calidad de la cáscara en la absorción de nutrientes y el bienestar intestinal, y por ello, en la producción y calidad del huevo, considerando su tamaño y calidad de la cáscara.

Además, demuestra la seguridad de estas soluciones naturales para ser utilizadas de forma continua y sin periodo de retiro, sin riesgo de residuos en huevo.

Los pronutrientes acondicionadores intestinales y el suplemento vitamínico-mineral son comercializados por Biovet S.A. bajo el nombre de Alquernat Nebsui y Alquerfeed Ovoponedoras, respectivamente.