Aflatoxicosis en rumiantes: las aflatoxinas, además de suponer un riesgo para la salud pública por su transformación en AFM1, la cual es excretada con la leche, pueden afectar directamente a los rumiantes. Son micotoxinas que no se inactivan totalmente en el rumen y cuando alcanzan el hígado, producen hepatomegalia, con alteración de la función hepática y alteraciones en la coagulación.