La segunda  sesión del Simposio Internacional 2014 para el Desarrollo

dedicada al estudio de los mecanismos epigenéticos de acción de los pronutrientes, fue moderada por Dra. Rosa Solà vicerrectora de Investigación de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. En dicha sesión los Dres. Josep Sendra y Anna Tesouro de Biovet, S.A. Laboratorios expusieron las pruebas geológicas y genéticas de la dependencia del metabolismo de  las células animales respecto de los compuestos orgánicos producidos por las células vegetales. De ello deriva el mecanismo epigenético que consiste en la puesta en marcha de procesos fisiológicos en células animales a partir del estímulo que los genes reguladores reciben por la existencia de substancias orgánicas de origen vegetal. Igualmente los Dres. Tesouro y Sendra expusieron las pruebas de los resultados de la aplicación de diversos pronutrientes en la nutrición animal destacándose  la importancia de la maduración del epitelio intestinal, y la regeneración del hepatocito en la mejora de los parámetros productivos.