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Veterinaria Digital - 1/07/2018

La acidez de la grasa se mide en ácidos grasos libres y se incrementa por hidrólisis y efecto de la temperatura (pirrolisis) sobre los ácidos grasos durante el almacenamiento...

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Atlas de Patología

Veterinaria Digital - 31/12/2016

La presencia de Clostridium, en el alimento de las aves, es prácticamente continua debido a la resistencia de las esporas a los tratamientos térmicos.

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Veterinaria Digital - 10/12/2016

Las chalazas constituyen una formación anatómica especifica del huevo aviar. Están formadas por proteínas de alta densidad y tienen como misión mantener la yema en el centro del huevo.

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Veterinaria Digital - 6/11/2016

La carencia de biotina en las aves se manifiesta entre otras lesiones en la mucosa intestinal con un descenso de las vellosidades y de su calidad como se observa en la foto.

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Veterinaria Digital - 22/10/2016

Las aves son la clase de vertebrados que más necesidades de biotina tienen y en consecuencia son frecuentes las deficiencias parciales.

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Veterinaria Digital - 27/08/2016

La deficiencia de biotina puede ser primaria, por bajos niveles en el alimento, o secundaria por inhibición de su absorción debido a la presencia de antibióticos o de micotoxinas (especialmente tricótesenos) en el alimento. Sea cual sea la causa...