Salmonella Archives - Veterinaria Digital - Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Revista de información veterinaria, medicina y zootécnia, especializada en los sectores de avicultura, porcicultura, rumiantes y acuicultura

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Blogs / Salmonella

Salmonella

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Technonews

Dra. Maria Soriano - 10/02/2022

Prevención de la contaminación de harina de carne y hueso con el uso de anillo cimenol

La presencia de Salmonella es alimentación es considerado es un riesgo de gran importancia. Los fabricantes de alimento son responsables de producir un alimento libre de Salmonella, y las materias primas siguen un programa de vigilancia para evaluar la...


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Technonews

MV. J√ļlia Pi√© Orp√≠ - 8/07/2021

Eficacia del anillo cimenol como conservante de materias primas y alimento balanceado. Comparación con ácidos orgánicos y formaldehído

Los conservantes se a√Īaden a materias primas y al alimento balanceado para evitar el deterioro causado por microorganismos. Gracias a que evitan la proliferaci√≥n de los mismos, conservan la calidad nutricional del sustrato y evitan que empeoren sus...


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Atlas de Patología

Veterinaria Digital - 10/05/2021

Hepatitis aviar por Salmonella

Ciertas enterobacterias pueden atravesar el epitelio intestinal y alcanzar el hígado, donde causan hepatitis y esteatosis. En ocasiones, la infección es vertical, procediendo la bacteria de las reproductoras. Sin embargo, en el caso de la imagen se...


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Atlas de Patología

Veterinaria Digital - 4/02/2019

Nódulos costales y Hepatitis por Shigella

Al igual que la Salmonella,¬† la Shigella tiene tendencia a formar n√≥dulos tor√°cicos. Sin embargo, a diferencia de la Salmonella, los n√≥dulos de Shigella se sit√ļan preferentemente sobre la pared tor√°cica, como puede observarse en la foto.


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Inter-Videre

Lda. Maria Sabaté - 12/12/2018

Dra. Liliana Revolledo: ‚ÄúLa Salmonella se volvi√≥ una afici√≥n m√°s que un trabajo‚ÄĚ

La Dra. Médica Veterinaria, Liliana Revolledo, realizó su Doctorado y una maestría en la Universidad de Sao Pablo (Brasil). Ha dedicado su carrera profesional a la investigación y docencia relacionada en temas de ciencias veterinarias. A su vez,...


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Technonews

Technonews VD - 13/11/2018

Eficacia biocida de un conservante natural en harina de pescado con salmonela

INTRODUCCI√ďN En un estudio realizado en Ucrania se analiz√≥ una muestra de harina de pescado para saber si cumpl√≠a con las especificaciones microbiol√≥gicas de seguridad alimentaria indicadas en la legislaci√≥n: Recuento bacteriano total:...


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