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Artículos

Jerson Andrés Cuéllar Sáenz - 8/02/2022

Importancia de la adecuada alimentación de la cerda gestante

La correcta y balanceada alimentación debe suministrarse a las cerdas gestantes para obtener el mejor rendimiento reproductivo y productivo.


Artículos

Jerson Andrés Cuéllar Sáenz - 10/12/2020

Huevo de gallina: el alimento más completo

El huevo de gallina aporta proteína de alta calidad con buena biodisponibilidad, siendo así una gran fuente de nutrientes para diversas etapas de la vida del ser humano. Un huevo de 60 gramos aporta 3,5 gramos de proteínas totales. La mayor parte...


Artículos

Enzo Rodriguez Ortega - 15/07/2020

Investigación y desarrollo, clave en la nutrición animal

En la industria de nutrición animal, I+D permite entregar, a clientes y futuros clientes, productos de altísima calidad respaldados científicamente. Puede darse un mejoramiento y desarrollo de nuevos productos, el logro de mejoras en parámetros...


Artículos

Dr. Roberto Jiménez Torres, Dr. Renán Medina Domenzáin, Dr. Gabriel Ruiz Castañeda, Dra. Martha Elba Gutiérrez Vargas - 22/01/2013

Calidad de la carne de cerdo y su valor nutricional

A la hora de definir la calidad de la carne, las apreciaciones cambian con ligeros matices según la perspectiva de los distintos eslabones de la cadena que va desde la explotación ganadera hasta la mesa del consumidor. Desde la producción hasta...


Artículos

Dra. Sara Borrell - 17/05/2011

Nutrición en acuicultura: Carbohidratos, vitaminas y minerales

Los carbohidratos (azúcares y almidones) son la fuente más econónica de energía que podemos disponer en la nutrición de todas las especies. Aunque no representan un elemento esencial, se introducen en las formulaciones para bajar el coste de...


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