Проблемы оболочки яйца у кур несушек. Причины и решения.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на качество оболочки яйца, и они очень разнообразны. Эта статья посвящена определению и решению проблем оболочки, вызванных плохой абсорбцией кальция в пищеварительном тракте и калорийным стрессом.

A) ПОТРЕБНОСТЬ КАЛЬЦИЯ (Ca)

Оболочка яица у кур несушек содержат в среднем 2 грамма кальция (соответствует 8-10% от общей массы кальция в организме).

98% кальция находится в костях, но вклад кальция из скелетной системы в образование оболочки зависит от диеты:

• Уровень кальция в рационе> 3,65%: большая часть Са для кожи поступает из кишечника
• Уровень кальция в рационе <3,6%: большая часть Ca поступает из костей. Например, если диета обеспечивает 1,95% кальция, вклад костей составляет 30-40%.

По этой причине важно:

• Дополнение правильного количества кальция в рационе
• Обеспечить абсорбцию (хороший статус кишечника)
• Убедитесь, что в кости имеются достаточные запасы кальция (избегайте экскреции кальция)

B) ДЕФИЦИТ КАЛЬЦИЯ

Дефицит кальция приводит к увеличению количества сломанных яиц, низкому качеству, к проблемам с оболочкой и разрушением костей.

Куры могут страдать от дефицита кальция, особенно в двух ситуациях:

• Кишечный дисбактериоз: при наличии дисбаланса в микробиоте кишечника и кишечных клетках (энтероциты), или «усталости» или «перенапряжения» кишечника для использования диет, высококонцентрированных в высокопродуктивных штаммах.
• Периоды высоких температур: птицы, чтобы понизить их температуру тела, увеличиавют свой дыхательный ритм (гипервентиляция), что приводит к уменьшению содержания кальция в костях, которое устраняется почкой.

1. Гипервентильная птица
2. Устраняет CO₂ и увеличивает уровень  O₂
3. Низкий уровень CO₂ при респираторном ацидозе
4. Небольшое количество карбонатов («С») в крови, карбонаты хранятся в кости
5. Птица разлагает кость для получения карбонатов
6. При введении карбонатов кальций распадается и попадает в кровь
7. Увеличение уровня кальция в крови
8. Кальций удаляется почкой

C) ИЗБЕГАЙТЕ ДЕФИЦИТ КАЛЬЦИЯ

• Для увеличения кишечной абсорбции кальция: пронутреанты

1. Оптимизируют регенерацию слизистой оболочки пищеварительного тракта: Пронутреанты  — кишечные кондиционеры ¹
2. Они оптимизируют абсорбцию кальция в энтероцитах: Пронутреанты  — усилители поглощении минеральов ²
3. Для избежание экскреции кальция из-за гипервентиляции: Карбонаты³

Дополнение карбонатов препятствует тому, что из-за отсутствия CO₂ кальций кости разлагается.

1. Пронутреанты  — кишечные кондиционеры, производятся компанией «Biovet S.A.» и они продаются под торговым названием Alquernat Nebsui.
2. Пронутреанты  — усилители поглощении минеральов, производятся компанией «Biovet» и продаются под торговым названием Alquernat Magacal.
3. Alquerfeed Ovoponedoras, производства компании «Biovet S.A», представляет собой продукт, основанный на карбонатах, который предотвращает проблемы оболочки в периоды теплового стресса.