Dr. Germ√°n Bertsch - Veterinaria Digital - Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Revista de información veterinaria, medicina y zootécnia, especializada en los sectores de avicultura, porcicultura, rumiantes y acuicultura

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Artículos


Artículos de Dr. Germán Bertsch

Dr. Germ√°n Bertsch - 27/09/2022

Alimentación, Nutricionales

Producción de trigo en Chile

El uso de cereales para la nutrición animal data desde hace siglos, estos son unas principales fuentes de energía y nutrientes, particularmente el trigo es uno de los tres cereales mas producidos en todo el mundo.


Dr. Germ√°n Bertsch - 1/06/2022

Avicultura

Producción avícola en las islas del Caribe

El principal productor av√≠cola de las islas del Caribe es Rep√ļblica Dominicana, en el segundo semestre del 2021 registr√≥ cifras r√©cord de producci√≥n, promediando unos 18 millones de unidades de pollo. Seg√ļn la asociaci√≥n dominicana de...


Dr. Germ√°n Bertsch - 27/04/2022

Alimentación, Divulgación

Principales cultivos de Argentina y su participación en el mercado internacional

Los cultivos de mayor importancia en Argentina son la soja, el maíz y el trigo; Argentina es tercer productor mundial de soja, quinto de maíz y decimo de trigo. En el plano exportador se posiciona primero de aceite y harina de soja. Gracias a su...


Dr. Germ√°n Bertsch - 23/12/2021

Avicultura, Conservantes, Microbiocida, Pronutrientes

Estrategias naturales para mejorar el bienestar intestinal de las aves y su relación con el huevo sucio

La gen√©tica de las gallinas de postura contin√ļa progresando en eficiencia y productividad. En este contexto, los productores deben comprometerse en mantener el bienestar intestinal, lo que ser√° un componente cr√≠tico para llegar al m√°ximo del...


Dr. Germ√°n Bertsch - 9/11/2021

Antioxidantes, Avicultura

Aves: desafíos hepáticos derivados de la alimentación

La exigencia productiva en las aves genera un estrés sobre el hígado haciéndolo más susceptible a distintos retos, como micotoxinas, radicales libres, agentes infecciosos, balance inadecuado de proteína-energía en las dietas de las aves...


Dr. Germ√°n Bertsch - 23/09/2021

Antibióticos, Avicultura, Inmunoestimulantes, Porcicultura, Pronutrientes

COLISTINA: Limitaciones y estrategias para reemplazarla como APC

Actualmente el uso de la colistina como promotor del crecimiento ya est√° prohibido en varios pa√≠ses de Am√©rica Latina como Argentina, Brasil, Per√ļ, Bolivia, Paraguay y M√©xico; y no deber√≠a tardar en llegar al resto de los pa√≠ses.


Dr. Germ√°n Bertsch - 13/08/2021

Alimentación, Micotoxinas

Micotoxinas en mascotas

La contaminación por micotoxinas en los piensos para mascotas representa una grave amenaza para su salud, teniendo en cuenta que el bienestar de las mascotas es cada vez más relevante para sus propietarios, la industria debe garantizar la...


Dr. Germ√°n Bertsch - 22/07/2021

Desodorizante, Porcicultura

Ventilación en granjas porcinas

Uno de los factores que pueden afectar el desempe√Īo productivo en los cerdos es la ventilaci√≥n en granjas porcinas, ya que un sistema de ventilaci√≥n apropiado tendr√° un impacto positivo en el bienestar animal y la rentabilidad de la granja de...


Dr. Germ√°n Bertsch - 17/06/2021

Conservantes, Porcicultura, Pronutrientes

Desde la granja a la mesa: carne de cerdo saludable y una producción mas sustentable.

La sociedad es cada vez más consciente de la importancia de la alimentación como factor clave en nuestra salud. Además de una mayor tendencia a las dietas equilibradas, se busca también consumir alimentos de mayor calidad, libres de residuos...


Dr. Germ√°n Bertsch - 25/05/2021

Avicultura, Pronutrientes

El bienestar intestinal, clave en la pigmentación del pollo de engorde

La pigmentaci√≥n del pollo en la piel tiene gran importancia en pa√≠ses como M√©xico, China, Filipinas, Per√ļ y algunas regiones de Espa√Īa. Los consumidores de M√©xico son de los m√°s exigentes en lo que el color de la piel del pollo se refiere, ya...


Dr. Germ√°n Bertsch - 3/02/2021

Porcicultura, Pronutrientes

Soluciones naturales para la reducción de Clostridium en cerdos

Las enfermedades por¬†Clostridium en cerdos (enfermedades clostridiales) son causadas por microorganismos del g√©nero Clostridium que comprende numerosas especies de bacterias. √Čstas tienen forma de bacilos, son anaerobias, capaces de formar...


Dr. Germ√°n Bertsch - 3/11/2020

Alimentación, Conservantes, Enzimas, Micotoxinas

Formulación y variabilidad de las materias primas en piensos

Los piensos para animales se formulan por el sistema de formulación al menor costo, mediante el cual se combinan las cantidades necesarias de los ingredientes disponibles (materias primas) para alcanzar los requerimientos nutricionales de la...


Dr. Germ√°n Bertsch - 28/09/2020

Conservantes, Divulgación, Enzimas, Microbiocida, Porcicultura, Pronutrientes

Estabilidad de la microbiota intestinal como un objetivo clave en la salud animal

Se sabe que la composición de la microbiota intestinal afecta muchas funciones del huésped, incluida la utilización de nutrientes, la integridad del epitelio intestinal y el desarrollo y la actividad del sistema inmunitario intestinal. Por lo...


Dr. Germ√°n Bertsch - 8/04/2020

Antibióticos, Digestivos, Porcicultura, Pronutrientes

Principales causas de diarrea en porcino

Métodos tradicionales de prevención y soluciones naturales para la diarrea en porcino. Dentro de las problemáticas de gran importancia debido a su impacto negativo sobre la productividad y rentabilidad en producción porcícola están los...


Dr. Germ√°n Bertsch - 7/01/2020

Antibi√≥ticos, Avicultura, Farmacología, Pronutrientes

Producción de huevos libres de antibióticos

Las granjas av√≠colas de postura est√°n enfocadas en la producci√≥n de huevos de alta calidad de forma segura y, adem√°s, en mantener a sus gallinas sanas, libres de enfermedades. Para lograrlo, el uso de vacunas y antibi√≥ticos, estos √ļltimos ya...


Dr. Germ√°n Bertsch - 6/11/2019

Avicultura, Porcicultura

Cereales alternativos en alimentación animal

Uso de cereales alternativos al maíz y trigo en alimentación animal Es bien sabido que la alimentación representa el 70 % de los costos de una explotación ganadera, por ello, el conocimiento de distintas alternativas nutricionales (cereales...


Dr. Germ√°n Bertsch - 27/09/2019

Avicultura, Manejo de granja

Calidad del agua en la producción avícola

En la producción avícola, el agua debe considerarse un factor de producción tan importante como las instalaciones, la genética, la nutrición y la sanidad.


Dr. Germ√°n Bertsch - 8/05/2019

Avicultura, Inmunoestimulantes, Patología, Pronutrientes

Coccidiosis aviar: situación en el Sudeste Asiático y métodos de control naturales

La coccidiosis es reconocida como la enfermedad parasitaria de mayor impacto econ√≥mico a nivel mundial en la industria av√≠cola. Las p√©rdidas se estiman en 1,5 billones de d√≥lares al a√Īo, representadas por disminuci√≥n de la eficiencia...


Dr. Germ√°n Bertsch - 6/03/2019

Avicultura, Digestivos, Nutricionales, Pronutrientes

La salud intestinal y su relación con la calidad del huevo

Desde 2017, los productores de huevos de EE.UU. debieron adecuarse a las Directivas de Alimentos Veterinarios (VFD por sus siglas en inglés), que establecen un uso juicioso de antimicrobianos utilizados en alimentación animal. Este nuevo desafío...


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