Dr. Ekaitz Maguregui – Veterinaria Digital – Avicultura, Porcicultura, Rumiantes y Acuicultura

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Artículos de Dr. Ekaitz Maguregui

Dr. Ekaitz Maguregui - 15/06/2020

Acuicultura, Pronutrientes

El sistema inmune de los peces: mejora la producción acuícola a través de la inmunidad

De forma tradicional el sistema inmunitario se divide en sistema inmunitario innato o inespecífico y sistema inmunitario adaptativo o específico. El sistema inmune de los peces cuenta con ambos tipos de inmunidad, inmunidad innata e inmunidad...


Dr. Ekaitz Maguregui - 4/05/2020

Alimentación, Avicultura

El color de la yema del huevo y los pigmentantes

Como bien dice el refr√°n ‚Äúcomemos con los ojos‚ÄĚ, nada m√°s cerca de la realidad: el color de los alimentos constituye uno de los principales factores que afectan a su elecci√≥n. Dentro de la producci√≥n animal, este aspecto organol√©ptico...


Dr. Ekaitz Maguregui - 5/03/2020

Acuicultura

Alimentación y digestión en peces

Conocer y entender la alimentación y digestión en peces y sus peculiaridades es fundamental para la producción de piensos y aditivos alimentarios que se ajusten a sus necesidades y a su conducta alimentaria. El tracto digestivo de los peces...


Dr. Ekaitz Maguregui - 23/01/2020

Avicultura, Porcicultura

Estrés oxidativo en la Producción Animal

La vitamina E y el selenio (Se) son micronutrientes esenciales que desempe√Īan un papel fundamental en el mantenimiento del equilibrio oxidativo. Se entiende por equilibrio oxidativo el balance entre la producci√≥n de radicales libres y la capacidad...


Dr. Ekaitz Maguregui - 2/12/2019

Porcicultura

Causas de la deficiencia inmune en cerdos

Los animales disponen de un mecanismo altamente especializado y constituido por órganos, tejidos y células, cuyo objetivo es la detección y eliminación de los agentes externos potencialmente patógenos. Dicho mecanismo defensivo es lo que...


Dr. Ekaitz Maguregui - 8/11/2019

Avicultura

Principales vectores transmisores de patógenos en avicultura

Se entiende por vectores transmisores a todos aquellos agentes (persona, objeto o animal) capaces de transportar y transmitir un patógeno a otro organismo vivo. Durante el presente artículo nos centraremos en aquellos vectores transmisores  de...


Dr. Ekaitz Maguregui - 3/10/2019

Alimentaci√≥n, Conservantes, Farmacología, Nutricionales, Pronutrientes

Productos ecológicos, una tendencia creciente

En las √ļltimas d√©cadas se ha producido un incremento del consumo de productos ecol√≥gicos a nivel mundial. Esta tendencia al alza deriva de una mayor concienciaci√≥n social sobre el impacto ambiental de la producci√≥n de alimentos. Una mayor...


Dr. Ekaitz Maguregui - 28/08/2019

Porcicultura, Pronutrientes

√ďxido de zinc ¬ŅExisten alternativas?

El óxido de zinc es un metal pesado que se utiliza, ya desde principios de los 90 (Holm, 1993), como tratamiento para reducir la incidencia de diarreas post-destete. Sin embargo, en el 2015, el comité de medicamentos para uso veterinario (CVMP)...


Dr. Ekaitz Maguregui - 31/05/2013

Acuicultura, Alimentación, Digestivos

La harina de pescado como alimento en acuicultura

Aunque no se realiza acuicultura para la elaboraci√≥n de harina de pescado, ya que por el momento lo que se cultivan son especies de mayor valor a√Īadido para el consumo humano, es cierto que la harina de pescado puede ser un subproducto de la...


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