Contaminaciones micotoxinas en alimentos Porcinos en Asia. | Veterinaria Digital

Contaminaciones micotoxinas en alimentos Porcinos en Asia.

04/07/2011 Cerdo Bacteria

Según los análisis de micotoxinas, realizados en Asia en los últimos meses, las principales contaminaciones pueden atribuirse a:

1. Alimentos de lechones de 5 días a 6 kpv.

No se detectaron aflatoxinas, la contaminación por Deoxinivalenol oscila entre 1150 y 1750 ppb., la contaminación por fumonisina B1 está comprendida entre 350 y 550 ppb. y la presencia de zearalenona entre 100 y 125 ppb.

2. Alimentos de lechones entre 6 y 40 kpv.

No se detectaron aflatoxinas, la contaminación por Deoxinivalenol oscila entre 1000 y 1100 ppb., la contaminación por fumonisina B1 está comprendida entre 3300 y 3500 ppb. y la presencia de zearalenona entre 100 y 110 ppb.

3. Alimentos de cerdos de 40 kpv a sacrificio.

No se detectaron aflatoxinas, la contaminación por Deoxinivalenol oscila entre 1000 y 1250 ppb., la contaminación por fumonisina B1 está comprendida entre 750 y 800 ppb. y la presencia de zearalenona entre 100 y 125 ppb.

4. Alimentos de cerdas gestantes y lactantes

Se detectaron pequeñas cantidades (1-2 ppb.) de aflatoxinas, la contaminación por Deoxinivalenol oscila entre 1000 y 1900 ppb., la contaminación por fumonisina B1 está comprendida entre 750 y 5100 ppb. y la presencia de zearalenona entre 50 y 125 ppb.

5. Alimentos de cerdas post destete

Se detectaron pequeñas cantidades (6-7 ppb.) de aflatoxinas, la contaminación por Deoxinivalenol oscila entre 1550 y 1750 ppb., la contaminación por fumonisina B1 está comprendida entre 1000 y 3750 ppb. y la presencia de zearalenona entre 150 y 550 ppb.

6. Alimentos de cerdas en cría y recría (hasta 6 meses)

No se detectaron aflatoxinas, la contaminación por Deoxinivalenol oscila entre 2000 y 2250 ppb., la contaminación por fumonisina B1 está comprendida entre 350 y 750 ppb. y la presencia de zearalenona entre 150 y 200 ppb.

La interpretación de estos análisis permite predecir las principales patologías así como la eficacia de los diferentes tipos de captadores de micotoxinas.

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