Uso de cimenol para el control de Salmonella en el pienso | Veterinaria Digital

Uso de cimenol para el control de Salmonella en el pienso

Anna Tesauro

Technonews VD | 20 JUL 2016 - 00:00

En un estudio realizado en Perú, se aplicaron 3 tratamientos para reducir la contaminación de un pienso contaminado con Salmonella.

MUESTRAS DE PIENSO Y TRATAMIENTOS

 

Muestra de pienso

Nivel de contaminación de Salmonella

Muestra 1

1.28 x 103 UFC/g Salmonella

Muestra 2

1.06 x 106 UFC/g Salmonella

 

Tratamientos

Dosis

Aditivo basado en ácidos fórmico y propiónico

2 Kg/t

Aditivo basado en cimenol

0.5 Kg/t

Aditivo basado en ácido fórmico y formiato sódico

2 Kg/t

RESULTADOS

Resultados de la muestra 1 a las 24 horas (% de reducción)

Tratamiento

UFC/g

UFC/g

Media UFC/g

% de reducción

Aditivo basado en ácidos fórmico y propiónico (2 Kg/t)

2.9 x 10

3.9 x 10

3.4 x 10

97.34

Aditivo basado en cimenol (0.5 Kg/t)

1.1x10

1.9x10

1.5 x10

98.82

Aditivo basado en ácido fórmico y formiato sódico (2 Kg/t)

2.7 x 10

3.7 x 10

3.2 x10

97.5

Control positivo

1,14 x 103

1,42 x 103

1,28 x 103

----

 

Resultados de la muestra 1 al día 7 (% de reducción)

Tratamiento

UFC/g

UFC/g

Media UFC/g

% de reducción

Aditivo basado en ácidos fórmico y propiónico (2 Kg/t)

1.2 x 10

1.3 x 10

1.25 x 10

99.10

Aditivo basado en cimenol (0.5 Kg/t)

1x10

1.1x 10

1.05 x10

99.25

Aditivo basado en ácido fórmico y formiato sódico (2 Kg/t)

1.2x10

1.4 x 10

1.3 x10

99.07

Control positivo

1,26 x 103

1,54 x 103

1,4 x 103

----

 

Resultados de la muestra 2 a las 24 horas (% de reducción)

Tratamiento

UFC/g

UFC/g

Media UFC/g

% de reducción

Aditivo basado en ácidos fórmico y propiónico (2 Kg/t)

6.95 x 104

7.35 x 104

7.15 x 104

93.3

Aditivo basado en cimenol (0.5 Kg/t)

4.17 x 104

4.57 x 104

4.37 x 104

95.9

Aditivo basado en ácido fórmico y formiato sódico (2 Kg/t)

5.69 x 104

5.83 x 104

5.76 x104

94.6

Control positivo

1.05 x 106

1.09 x 106

1.07 x 106

----

Resultados de la muestra 2 al día 7 (% de reducción)

Tratamiento

UFC/g

UFC/g

Media UFC/g

% de reducción

Aditivo basado en ácidos fórmico y propiónico (2 Kg/t)

6.95 x 104

7.35 x 104

1.56 x 104

98.6

Aditivo basado en cimenol (0.5 Kg/t)

4.17 x 104

4.57 x 104

1.12 x 104

99.0

Aditivo basado en ácido fórmico y formiato sódico (2 Kg/t)

5.69 x 104

5.83 x 104

5.76 x104

98.8

Control positivo

1.09 x 106

1.15 x 106

1.12 x 106

----

CONCLUSIONES

El aditivo basado en cimenol es altamente efectivo contra Salmonella, con porcentajes de reducción entre 95.9 y 99.25%.

Si lo comparamos con los otros productos testados, es más efectivo que ellos a pesar de ser aplicado a una dosis 4 veces inferior.

Este aditivo a base de cimenol se encuentra disponible comercialmente bajo el nombre “Alquermold Natural”.

 

 

 

 

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