Enteritis necrótica por uso de harina de plumas | Veterinaria Digital

Enteritis necrótica por uso de harina de plumas

Veterinaria Digital | 07 JUL 2014 - 00:00

Enteritis necrótica por uso de harina de plumas

La inclusión de la harina de plumas en los alimentos avícolas es una práctica autorizada pero requiere de algunas consideraciones derivadas del tratamiento térmico e hidrolítico del que se ha obtenido. Su contenido en proteína bruta es el 83% pero si la digestibilidad de esa proteína está por debajo del 80 % su uso puede causar la presencia de proteína indigestible en el intestino que es aprovechada por los Clostridium y ser la causa de la enteritis necrótica. También debe tenerse en cuenta que la harina de plumas es rica en arginina, cisteína y treonina. pero su contenido en lisina, metionina y triptófano es bajo. Finalmente señalar que es una fuente adecuada de grasa por su contenido del 6%.

Enteritis necrótica por uso de harina de plumas
La inclusión de la harina de plumas en los alimentos avícolas es una práctica autorizada pero requiere de algunas consideraciones derivadas del tratamiento térmico e hidrolítico del que se ha obtenido. Su contenido en proteína bruta es el 83% pero si la digestibilidad de esa proteína está por debajo del 80 % su uso puede causar la presencia de proteína indigestible en el intestino que es aprovechada por los Clostridium y ser la causa de la enteritis necrótica. También debe tenerse en cuenta que la harina de plumas es rica en arginina, cisteína y treonina. pero su contenido en lisina, metionina y triptófano es bajo. Finalmente señalar que es una fuente adecuada de grasa por su contenido del 6%.

 

 

ARTÍCULOS RELACIONADOS Artículos de nuestros expertos internacionales

Ver todos los artículos

NOTICIAS RELACIONADAS La actualidad de Veterinaria digital

Ver todas las noticias
SÍGUENOS EN LAS REDES SOCIALES y comparte con nosotros la información del mundo de la veterinaria