Enteritis necrótica | Veterinaria Digital

Enteritis necrótica

Veterinaria Digital | 05 NOV 2018 - 00:00

Enteritis necrótica

Clostridium perfringens, causante de la enteritis necrótica, es un microorganismo telúrico que se introduce en la cadena alimentaria avícola, favorecido por el elevado contenido proteico de los piensos y algunas materias primas, así como por su carácter de microorganismo esporulado que lo hace resistente a las altas temperaturas del extrusionado, autoclavado y peletizado.

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