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Clostridiosis de molleja

Veterinaria Digital | 02 NOV 2016 - 00:00

Clostridiosis de molleja

La presencia de esporas  de Clostridium, en el alimento y en la yacija, es permanente ya que las mismas son resistentes a los tratamientos térmicos inferiores a 120ºC. En consecuencia la colonización del aparato digestivo de las aves también es permanente. Ello no significa que se produzca una clostridiosis ya que, además de la presencia de esporas de Clostridium, se necesitan otros factores como la presencia de proteínas sin digerir o la acumulación de alimento en "puntos muertos" del tránsito gastrointestinal. Precisamente el tránsito entre los estómagos glandular y mecánico de las aves es uno de estos "puntos muertos" en los que puede acumularse alimento sin digerir facilitándose así la fermentación por esporas de Clostridium. En consecuencia se observan las ulceras en esta área de transito como se observa en la fotografía.

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