Uso de un suplemento nutricional para la mejora de la absorción de calcio y fósforo en ponedoras | Veterinaria Digital

Uso de un suplemento nutricional para la mejora de la absorción de calcio y fósforo en ponedoras

08/02/2016 Aves Ponedoras avicultura

Uso de un suplemento nutricional para la mejora de la absorción de calcio y fósforo en ponedoras

Introducción

La deficiencia de calcio o fósforo en la dieta de las ponedoras resulta en una calcificación anormal de los huesos y una peor calidad de la cáscara del huevo. Cuando el calcio se moviliza de los huesos para superar una deficiencia en la dieta, el hueso cortical se erosiona y es incapaz de soportar el peso de la gallina. Por esta razón, en dietas pobres en contenido de calcio y fósforo es importante poder mejorar la absorción de los minerales presentes en la dieta.

Un estudio fue conducido en India en 2004 para testar la eficiencia de un suplemento nutricional diario con 96 µg de alicina y 16 mg de isoflavonas en la mejora de la absorción de calcio y fósforo en ponedoras.

Metodología

Los animales testados fueron ponedoras de 72 semanas de edad, alimentadas con una dieta pobre en calcio y en fósforo.

Lote A: dieta con un 20% de calcio y fósforo

Lote B: dieta con un 20% de calcio y fósforo + alicina + isoflavonas

Lote C: dieta con un 20% de calcio y fósforo + fitasa

Resultados

PARÁMETROS

LOTE A

LOTE B

LOTE C

Cenizas

37.09

39.19 (+5.66)

33.15 (-10.62)

Calcio

34.86

41.68 (+19.56)

40.08 (+14.97)

Fósforo

17.30

20.12 (+16.30)

18.67 (+7.91)

Ca:P

2.07:1

2.13:1

2.22:1

         

Las cifras entre paréntesis muestran las diferencias existentes con el lote control.

Conclusiones

-          Hay diferencias significativas en el aumento del contenido de calcio analizado en la tibia de los animales suplementados con alicina e isoflavonas, comparado con el contenido de calcio de los animales del lote control.

-          Hay también diferencias significativas en el descenso de las cenizas totales en el lote con fitasa.

-          El uso de fitasa en ponedoras tiene las siguientes limitaciones: formación de complejos insolubles en el intestino, inactivación a temperaturas elevadas y potencialmente alérgeno en humanos. Todo esto puede evitarse utilizando este suplemento nutricional con alicina e isoflavonas.

 

La alicina y las isoflavonas están disponibles bajo el nombre comercial de Alquernat Magacal.

 

 

 

 

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