PRE-INICIADORES EN AVICULTURA: IMPORTANCIA DEL USO (I-II) | Veterinaria Digital

PRE-INICIADORES EN AVICULTURA: IMPORTANCIA DEL USO (I-II)

10/10/2013

QUE ES LA ETAPA DE PRE-INICIO?

  • Es la etapa inicial de la producción, esto es, los primeros diez días, que es cuando el pollito o pollita convierte mejor el alimento en carne, consiguiendo así una excelente Conversión Alimenticia.
  • Un alimento pre iniciador debe ser elaborado con ingredientes de la máxima calidad y usar aditivos que  optimicen  el bienestar intestinal y hepático, para conseguir buenos índices de productividad.
  • A la temprana edad hay muchos desafíos microbiológicos, ademas de la fragilidad de sus órganos, por tanto debemos utilizar aditivos que mejoren la integridad intestinal para obtener una buena absorción de nutrientes.

 

POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE LA PRIMERA SEMANA DE VIDA

Como los broilers se sacrifican cada vez más temprano, la primera semana de vida gana importancia.

Durante la primera semana, las aves tienen el Índice de Conversión de alimentos más elevado. Esto significa que es el momento en que el alimento se transforma mejor en carne.

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Porcentaje de vida de la primera semana en comparación con el total de vida del pollo.

POR QUÉ LA SALUD DEL INTESTINO ES TAN IMPORTANTE?

El bienestar del intestino tiene un papel clave...

  • En la óptima utilización de los nutrientes y la energía, que conduce a óptimos parámetros productivos. El intestino transforma moléculas complejas de los alimentos en moléculas simples que el cuerpo puede utilizar.
  • En el sistema inmunológico, porque es la primera línea de defensa del cuerpo.
  • En enfermedades digestivas de origen microbiológico o causadas por toxinas secretadas por microorganismos (como son las micotoxinas).

¿Por qué el bienestar del intestino del pollo está en riesgo ?

COMPARATIVA DEL ESFUERZO DIGESTIVO

En 1978, los pollos industriales de 42 días pesaban igual que los gallos de 22 semanas de edad, es decir, tenían un esfuerzo digestivo 3,6 veces mayor.

Los pollos corrientes de 42 días pesan 3 Kg, mientras en 1978 pesaban 1 Kg, lo que supone un esfuerzo 3 veces mayor que en 1978.

Si multiplicamos los dos esfuerzos comentados, vemos que:

 Para conseguir el mismo peso en menos tiempo, el pollo tiene que hacer un esfuerzo digestivo 10.8 mayor que el gallo salvaje.

El sistema digestivo de los pollos actuales esta sujeto a un gran esfuerzo metabólico

Por qué el bienestar del intestino del pollo está en riesgo?

Cuando el sistema digestivo esta sometido a dietas muy ricas o poco digeribles, se produce un incremento de su peso relativo (peso del intestino/peso total del pollo) que es conocido como megalia fisiológica ...

… pero...

… este incremento del peso y del metabolismo no es suficiente para compensar el sobreesfuerzo necesario para digerir completamente el alimento....

La actividad gastrointestinal es realizada por órganos sobrecargados

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… además...

Aunque el intestino este sano, hay un segundo órgano de gran importancia en la salud del broiler y su productividad:

 EL HÍGADO

¿Por qué la salud del hígado es tan importante ?

La salud del hígado tiene un papel clave en ...

  • En la síntesis de proteínas, que posteriormente conducen a la síntesis de carne y globulina (proteínas de la sangre partícipes de la inmunidad).
  • En la biotransformación y eliminación de toxinas (micotoxinas, medicamentos, xenobióticos) y radicales libres.
  • En la regulación del metabolismo de lípidos  (y por tanto, en la óptima utilización de las grasas de alimentos).

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¿Qué es Alquermix Arranque Premium?

La solución de los problemas de hígado e intestino

¿Que es Alquermix Arranque Premium ?

Alquermix Arranque Premium es una premezcla multifuncional.

Esto significa que contiene todos los productos necesarios para:

- Proteger la salud del hígado e intestino de las aves.

- Mejorar la digestibilidad de las fuentes de proteínas y energía.

 

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¿Cómo mejorar la digestibilidad?

ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUN CONTIENE:

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¿Cómo debe ser usado en la formulación de alimentos?

ALQUERMIX STARTER PREMIUM

 SUSTITUYE  9 TIPOS DE ADITIVOS ALIMENTARIOS:

Conservantes, captadores de micotoxinas, Coccidiostático, Antioxidante, Inmunoestimulante, Probióticos, promotores del crecimiento, protectores Hepáticos,  Enzimas

 YA NO SON NECESARIOS

ALIMENTO PRE INICIADOR con ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM

Ensayos de campo

Ensayo I. GRANJA EXPERIMENTAL Uso de Preiniciador con ALQUERMIX STARTER PREMIUM en broilers de 0 a 10 días de edad

El salvador, 2008

Dinámica de ensayo

  • El ensayo se realizó en dos lugares simultáneamente:

     1- Granja experimental de la Universidad Nacional de El Salvador.

     2- Granja experimental de pollos de engorde.

  • En cada lugar: 
    - dos lotes con ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM 
    - dos lotes sin ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM (estos son los grupos de control, con los aditivos utilizados normalmente en la granja).
  • 125 broilers machos en cada lote.

En los piensos que contenían A. ARRANQUE PREMIUM, no se añadieron promotores de crecimiento, coccidiostatos ni captadores de micotoxinas.

  • La alimentación se subministró ad libitum en los dos grupos.
  • Parámetros estudiados:

                               - Peso en  0, 3º, 6º, 9º día.

                               - Consumo de alimento

                               - Índice de conversión

                               - Mortalidad

                               - Índice de eficiencia

                               - Peso relativo del intestino, para poder medir el impacto del Pre Iniciador en la salud intestinal ( menor  esfuerzo metabólico     =    menor peso).

Peso medio 0-9 días- N. Universidad El Salvador

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PROMEDIO DE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS

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PESO DEL INTESTINO EN EL DÉCIMO DÍA

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El peso de los intestinos en los lotes ALQUERMIX fue menor en ambos ensayos, lo que demuestra que ALQUERMIX STARTER PREMIUM asegura una actividad intestinal normal. En los lotes control, puede observase una megalia fisiológica del órgano causada por un mayor esfuerzo.

INTERPRETACIÓN DE LA ESTADÍSTICA

  • GRANJA EXPERIMENTAL

-          El peso en los lotes con Alquermix Starter Premium fue un 11.31% superior.

-          La ganancia diaria fue un 14.89% superior (significativo).

-          Índice de conversión fue 5.03% mejor (significativo).

-          Índice de eficiencia fue 30.69 puntos superior (significativo).

    El peso del intestino es un 13,43% inferior, hecho que refuerza lo anteriormente anotado ya que demuestra una mayor eficiencia.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EL SALVADOR:

- El peso con Alquermix Starter Premium fue superior un  7.14%  (estadísticamente significativo).

- La ganancia diaria fue superior al 8.92% (significativo).

- El índice de conversión fue 6.06% más (significativo)

- El índice de eficiencia fue 32.33 puntos por encima (significativo). El peso del intestino es un 16,31% inferior, hecho que refuerza lo anteriormente anotado ya que demuestra una mayor eficiencia.

DESARROLLO Y FASES FINALES

  • La prueba se realizó del día 11 al 42, con 1 lote con  ALQUERMIX STARTER PREMIUM y 1 grupo de control en cada lugar, con 125 pollos de cada lote (todos machos).
  • Las formas nutricionales son: Fase 1 (10 a 14 días), Fase 2 (15 a 21 días), Fase 3 (22 a 35 días), Fase 4 (36 a 42 días), todos granulados.
  • Del día 10 al 42, no se subministró ALQUERMIX STARTER PREMIUM a ningún grupo.
  • Esto se hizo para estudiar si ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM tenía algún efecto sobre los parámetros productivos en las fases de desarrollo y finales, ya sin subministrar producto.

RESULTADOS DE LA GRANJA EXPERIMENTAL

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RESULTADOS DE LA UNIVERSIDAD DEL SALVADOR

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INTERPRETACIÓN ESTADÍSTICA

Aunque la administración del producto, se suspendió a partir del día 10, los lotes de ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM han demostrado,  en ambas granjas, 

- Mayor peso en el 42º día. 
- Mejor índice de conversión. 
- Menor mortalidad. 

Se puede concluir que la mejora en los parámetros de producción se mantiene hasta el 42º día.

Ensayo II. Industrial Farm. Uso de ALQUERMIX STARTER PREMIUM en broilers. El Salvador, 2008

ESQUEMA GENERAL DEL ENSAYO

  • Animales: Machos, hembras, Cobb.
  • Control: aditivos normales usados en la granja
  • Parámetros estudiados:

- Peso a los días 0, 3, 6, 9, 14, 21, 28 y 35.

- Mortalidad.

- Índex de consumo.

- El peso del intestino.

GRUPOS CONTROL

1. Building 36     Sexo: hembras                                Tratamiento: Control                     nº de aves: 3400

2. Building 37     Sexo: machos                Tratamiento: Control        nº de aves: 4900

GRUPOS ALQUERMIX STARTER PREMIUM

3. Building 35             Sexo: hembras

Tratamiento: A. STARTER PREMIUM 4 KG/TON   nº de birds: 5400

4. Building 38                Sexo: machos

Tratamiento: A. STARTER PREMIUM 4 KG/TON                              nº de aves: 5500

PESOS EN POUNDS

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MORTALIDAD ACUMULADA

 

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ÍNDICE DE CONVERSIÓN

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SUMARIO

MACHOS

El peso del lote Alquermix Starter Premium en el noveno día era un 2,86% superior

Tasa de Conversión:  6.55% mejor.

Índice de eficiencia: 29.84 puntos superior.

Todo esto se ve reforzado por un intestino con un peso 13% menor, es decir,  más eficiente.

HEMBRAS

El peso del lote Alquermix Starter Premium en el noveno día era un 1,57 % superior

Tasa de conversión: 12.28% mejor.

Índice de eficiencia: 41.57 puntos superior.

Todo esto se ve reforzado por un intestino con un peso 12,6 % menor, es decir,  más eficiente. 

Los buenos resultados vistos en el noveno día de edad se mantienen hasta el matadero, aunque el subministro de ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM se haya suspendido desde el día 11.

En el matadero, las aves tratadas con ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM desde el día 0 hasta el 10, muestran: 
- Un mejor crecimiento. 
- Menos mortalidad. 
- Mejor índice de conversión

Ensayo III.  Granja comercial.  Uso de ALQUERMIX STARTER PREMIUM en broilers . El Salvador, 2008

ESQUEMA GENERAL DEL ENSAYO

  • Animales: Machos y hembras mezclados, Cobb.
  • El ensayo tiene lugar en dos edificios, en cada uno de ellos hay un lote con Alquermix Starter Premium
  • Parámetros estudiados:

- Peso al noveno día.

- Mortalidad.

- Índex de consumo.

Los resultados fueron comparados con parámetros productivos normales en granjas

ALQUERMIX STARTER PREMIUM GROUPS

NAVE 1    Sexo: hembras   Tratamiento: A. Starter Premium 4Kg/tn   nº de aves: 12540

NAVE 2    Sexo: machos    Tratamiento: A. Starter Premium 4Kg/tn    nº de aves: 12920

RESULTADOS

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INTERPRETACIÓN ESTADÍSTICA

Granja I:

  •  El peso del lote Alquermix Starter Premium en el noveno día era un 23,07% superior
  •  Tasa de Conversión:  26, 49% mejor.
  •  Índice de eficiencia: 132.95 puntos superior.

Granja II:

  •  El peso del lote Alquermix Starter Premium en el noveno día era un 19,23% superior
  •  Tasa de Conversión:  24, 51% mejor.
  •  Índice de eficiencia: 115.68 puntos superior.

Ensayo IV.   Granja commercial.  Uso de ALQUERMIX STARTER PREMIUM en pollitas

De Postura.   EL SALVADOR 2009

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LIBIA 2009.  Ensayo V.    Evaluación  del efecto de la premezcla multifuncional de Alquermix Starter Premium en broilers de 0 a 10 días.

RESUMEN DEL ENSAYO

  • 200 broilers con una edad de un día, escogidos del mismo distribuidor, Cobb breed, machos y hembras.
  •  2 lotes:

- ALQUERMIX STARTER PREMIUM:  100 broilers con edad de un día, fueron alimentados con pienso con ALQUERMIX STARTER PREMIUM en dosis de 4 kg/ton desde el día 0 al décimo día.

- CONTROL:  100 broilers con edad de un día, fueron alimentados con pienso con los aditivos normales en una granja.

  • Longitud del ensayo:  desde el día 0 al 42 día. Desde el día 11 al 42  día ambos grupos fueron alimentados con el pienso con aditivos que se administra en las granjas de forma usual.
  • Blind, random trial.

Resultados 0-10 días

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Resultados 0-42 días

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Los resultados obtenidos con Alquermix Starter Premium son mejores que los del grupo de control en todos los parámetros mesurados.

HIGADO AFECTADO

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HÍGADO CON ALQUERMIX

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Ensayo VI. Evaluación del efecto de la multifuncionalidad de premezcla Alquermix Starter Premium en el peso de los broilers de 0 a 14 días de edad.   Honduras, 2009

ESQUEMA DE LA PRUEBA

Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. Tegucigalpa, Honduras.
3.264 pollos, 50% machos 50% hembras, Arbor Acres Plus ® × Ross raza ®
4 lotes:
A. Machos con A. ARRANQUE PREMIUM: A. ARRANQUE PREMIUM a 4 kg / tonelada desde el día 0 hasta el día 10.
B. machos sin A. ARRANQUE PREMIUM: aditivos en la alimentación habitual granja.
C. Hembras con A. ARRANQUE PREMIUM: A. ARRANQUE PREMIUM a 4 kg / tonelada desde el día 0 hasta el día 10.
D. HEMBRAS SIN A. ARRANQUE PREMIUM: aditivos en la alimentación habitual granja.

Duración de la prueba: desde el día 0 al 14. Desde el día 11 a 14 ambos grupos se les dió la aditivos en la alimentación habitual de la granja.

RESULTADOS

La mortalidad es menor en los varones tratados con ALQUERMIX ARRANQUE PREMIUM.

CONCLUSIONES FINALES

l  Alquermix Starter Premium  es un aditivo multifuncional para los primeros diez días de vida  del broiler.

l   Beneficios obtenidos durante los 9 primeros día en peso (10.86%), índice de conversión  (13.48%) e índice de eficiencia (27.27%), tiene un impacto positivo en los parámetros productivos al matadero.

l   El  intestino tiene un tamaño entre el  12.6 y 13% menor. Si se digiere más alimento con menos intestino se es más eficiente.

l   El tamaño del hígado es un 10% menor, por lo tanto es más eficiente ya que con menos peso produce más proteína.

l     El peso en el matadero incrementa entre  1.04 y un 13.41% con una media 6.42%.

l   El índice de Conversión al final de la crianza mejora entre un 0.48% y un 12.43% con una media del 5.30%.

l  El índice de eficiencia mejora del  1.48 al 29.47%con una media del 12.72% en el día 36.

El uso de ALQUERMIX durante 10 días produce mejoras significativas que se mantienen durante los 36 días destacando:

A: El incremento de peso, obteniendo  además un  animal       con mejor fisiología intestinal   y hepática.

B: Mejora el índice de conversión y de eficiencia. Las pequeñas diferencias del periodo comprendido  entre los días 11-36 pueden ser                             explicadas por la falta de aditivos con efecto hepato protector, inmunológico, condicionador intestinal en esa fase.

 

Información sobre Alquermix Starter Premium expuesta durante el Simposium internacional Biovet 2008, disponible con solicitud previa.

Información sobre pronutrientes expuesta durante el Simposium internacional Biovet 2007, disponible con solicitud previa.

Beneficios del uso de pronutrientes naturales en veterinaria. Jaime Borrell Valls Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias 14, 101-136, 2006.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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