Alquermold Natural ensayo in vitro para inactivar la Salmonella dublin y Clostridium perfingens | Veterinaria Digital

Alquermold Natural ensayo in vitro para inactivar la Salmonella dublin y Clostridium perfingens

Presentado por Sagar M. Goyal, DVM, PhD University of Minnesota, St. Paul, MN (USA) en Simposium Internacional Biovet, Bangkok 2017

23/06/2017 Conferencias Conservantes Simposios

Alquermold Natural ensayo in vitro para inactivar la Salmonella dublin y Clostridium perfingens

Este ensayo presentado por Sagar M. Goyal en Simposium Internacional Biovet, Bangkok 2017 explica la capacidad de Alquermold Natural para inactivar la Salmonella dublin y Clostridium perfingens a diferentes concentraciones del producto y a diferentes puntos de tiempo de exposición.

Alquermold Natural es un conservante, bactericida y fungicida para materias primas y alimentos compuestos en el que se combina la acción de un principio activo de origen natural, el anillo cimenol (T. vulgaris), con ácido cítrico. Además su incorporación al agua de bebida permite el control de los principales microorganismos patógenos colonizadores del intestino, tales como Salmonella, E. coli, Clostridium, Staphylococcus, hongos y levaduras.  

 

 

 

 

 

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